什么是享受(上篇)?那就是在家吹最冷的空调,吃最热的番茄牛尾米线

2018年11月30日 墨尔本天府川菜馆



墨尔本春天的温度,飘忽不定

随着一次次入夏失败

我们只能自动开始夏日心情

既然是在家享受

那必须空调开到最足,食物热到最烫!



继上次酸菜和泡椒口味

今天为大家带来两大轻口味米线生鲜包

番茄牛尾米线香菇烧鸡米线



现在就开始我的表演~




倒汤的步骤要小心谨慎

因为一滴汤都不要浪费

吃饱喝足后这最后的汤汁

就会成为你舌尖上最后残存的美好回忆

舔碗也要喝光它哦!


香菇烧鸡

番茄牛腩



香菇烧鸡米线


对于清汤,鲜爽是不得不提的口感

以麻辣口味出名的天府

也是有这柔情似水的一面


对于清汤,我们付出的更多

所有配合清汤的食材都必须处理恰当

清汤和食材味道互相融合



每一个都不会喧宾夺主

突出各自的优点,好吃的恰到好处



香菇烧鸡米线是夏天胃里的馋虫

唤醒被闷热扼杀的食欲



米线细腻爽滑



走地鸡腿肉弹牙醇香,配菜清脆爽口



温暖美妙的颜色搭配

不仅仅是一种视觉冲击

更会让人的唾液不由自主地分泌

勾起无限食欲




番茄牛尾米线


疲惫的时候,需要一锅好汤上桌



又是如牛尾汤这样浓郁

让人瞬间能忘记压力的汤水

马上饭桌上就洋溢着一股

仿佛过节般的喜悦气氛



白白的米线坠入红色的浓汤



牛尾下锅便能溅起一阵喷香



炖得酥烂的牛尾,一圈圈的牛肉

一块块用筷子轻轻一拨就脱了骨



表层还有一层胶质包裹着

吃起来超有满足感



骨节之间的胶质入口即化

啃完一段牛尾,嘴唇都感觉要沾到一起了

再喝掉香味浓郁的番茄牛尾汤

马上能感觉全身暖洋洋的




空调房里里最幸福的事是什么?

喝一碗烫烫的番茄牛尾汤。

更幸福的事呢?喝两碗!





在这渐渐来临的酷暑

在我们舒适的空调房里

惬意享受最美味的米线

岂不是炎炎夏日的一大乐趣?



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