【美食推荐】美国最好吃的10种三明治

2014年03月05日 美国旅游在线



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在美国三明治可以称得上是国民食物,方便食物,种类也很多,有各种做法,今天就给大家介绍美国最好吃的10种三明治。


10) The Gobbler, 即Thanksgiving Leftovers

在黑色星期五,你的女朋友,妻子出去抢折扣,留下你独自在家。在空荡荡的大厅能听见回声,你需要一款疯狂的溷合食物填饱你的胃,火鸡,填料,小红莓,土豆泥,和肉汁!虽然这种三明治可能一年只有一次,但是实在是太美味了,这是唯一一款能让你一直这么盼望着,而且绝对不会失望的三明治。


9) Pulled Pork

如果 BBQ算美国的美食,那 Pulled Pork也算是美国的三明治,必须跻身前10名。里面的肉一般是猪臀肉, Boston butt, 或者肩肉,需要慢慢烟熏,用烧制的木头,胡桃木,樱桃木或者果木,虽然美国各地的做法不尽相同,(North Carolina = vinegar sauce, Tennessee = tomato), 最后的成品都是夹着卷心菜的美味三明治。还有哪款三明治需要12小时的准备?


8) Grilled Cheese

尽管这种三明治的诞生地不得而知,但是根据记载,20世纪20年代大萧条的时候它出现在全美的菜单上,烤好的面包和奶酪本身作为一餐的历史就很长了,这款三明治里没有别的材料,虽然简单,但是里面的奶酪都是高级奶酪,它是在紧急情况下最容易做的一款,所以4月也被叫做"National Grilled Cheese Month".


7) Banh Mi

在越南语里, "banh mi"是面包的统称,在法国统治时期引进了这种法棍,然后越南人就开始自己制作这种面包,里面一般是烤猪肉,天鹅绒酱和奶酪,有时也有辣椒和酸黄瓜,芫荽叶,胡萝卜丝,感觉是一件艺术品


6) Roast Beef

为什么这款的排名这么靠前?因为 roast  beef本身很好吃,还因为它多变的种类。  roast beef切得很薄,加入美乃滋和两片白面包,还可以加入碎生菜和西红柿,不加美乃滋加辣根酱?也很好。


5) The Parms

Parma有很多分类, eggplant Parm (Parma melongena), chicken Parm (Parma pullus),Parm (Parma vitellus). 用toasted sub roll, Parm即使做成最寒碜的样子也很好吃,如果是 chicken Parm.


4) Reuben

结合了 corned beef, Swiss cheese, sauerkraut & Russian dressing, Reuben是升级版的  pastrami 或 corned beef on rye,在全国的菜单上都能找到,几十里面没有新鲜的烤鸡肉,融化的黄油和奶酪也足以弥补。


3) Breakfast Sandwich

breakfast sandwich是因为它的油腻占据了这个位置,是早上通勤人士和大学生的必备食物,这款可以跟bagel,  English muffin, 或者两个 waffle (All-in-One)一起吃。但是最好还是只吃放着芝麻的面包,一片 melted American,自己选择的咸肉,一个fried egg covered in butter.


2) Po' Boys

把它排在第二位或许是对它的侮辱,1929年的 时候一个有轨电车公司罢工,两兄弟把把罢工工人戏称为"poor boys",这就是名字的由来,这款三明治只有两样最重要的东西,一个是它的大小,传统上是一个24英寸的roll,现在一般是一英尺长。另一个是它的馅,可以是任何东西,但是  fried shrimp 和 oyster两样至少有一种。再放上生菜,酸黄瓜,美乃滋和其他酱,就做了一款美味。



1) Cheesesteak

或许 cheesesteak不是你的最爱,但是它绝对在任何人的前十名里,费城人可能自称  cheesesteak是用当地的Amoroso roll做的,里面必须有一块卷曲的,切碎的,煎烤过的 Provolone干酪,而且是最后一分钟扔进去让它融化,然后倒过来夹在sub roll. 它排第一的的原因就是即使做的不太好的 cheesesteak也好吃,劣质肉和奶酪片也可以充满油腻感,可以作为夜宵或者一天中间的小加餐。


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