最易让人相信的补钙误区

2015年05月13日 美国科技健康讲堂


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知道自己或许缺钙的人很多,经常服用补钙品的人也很多。可是,在膳食中该如何促进钙吸收,却不一定是每个人知道的。稍不小心,就有可能陷入误区当中,选择了错误的食品,结果妨碍了钙的吸收。常见的补钙误区,有哪些正好击中了你?

  1 以为吃牛肉有利于骨骼

  不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。

  2 以为吃蔬菜与骨骼健康无关

  不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

  3 以为菠菜对补钙毫无益处

  许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

 4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康

  很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。

  5 以为喝饮料与补钙无关

  为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。

6 相信喝了骨头汤就不会再缺钙

  骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。

  7 相信喝牛奶对补钙没有帮助

  虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。

  8 相信豆浆是高钙食品

营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。

  9 相信海带可以补钙

  不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。

  10 用内酯豆腐来补钙

  很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。


强力补钙专家:



美国Isotonix强钙粉


Isotonix活性钙,是由菠菜和柠檬酸中提炼出来的植物钙,有5种钙的形式组成,而且里面还有VD、镁等物质,吸收效率高,可以在5分钟内被人体吸收95%以上。由乳酸钙,草酸钙,碳酸钙,柠檬酸钙,硫酸钙五种纯植物钙组成,不像市面上的贝类钙有结石风险。

Isotonix强钙粉配方是钙、维他命D3、镁、维他命C以及硼的优化组合。它为您的身体提供一种高级、实惠和计量充足的必要钙质、维他命D3能够刺激钙固定蛋白的产生,有助于细胞透过细胞膜取得钙质,并存储于细胞内。这样对人体最有利。钙与维他命D配合一起使用时,可以预防许多身体的老化现象,包括骨质疏松症在内。


为什么选用Isotonix强钙粉配方

1、全球市场上唯一的全水溶性粉剂钙

2、全球市场上吸收率和生物利用率可以达到95%以上的钙

3、你服用的不仅是钙和维生素D,而是完整的“配方”。产

品包括了镁、锰、维他命B2、维他命C、维他命D和甲

4、“强钙配方”不仅帮助你每日强健骨骼、更能保证你改善睡眠质量、改善情绪焦虑和女性经期综合症、强健您的心藏和神经系统。


【用量建议】

6个月以下400毫克

6个月- 1岁600毫克

1 - 10岁800毫克

11 - 24岁1200 - 1500毫克

25岁及以上男性1000毫克

25 - 50岁女性1000毫克

更年期后女性1000 - 1500毫克

65岁以上女性1500毫克

Isotonix强钙粉有哪些功效?

• 维护骨骼健康,预防和治疗骨质疏松

• 支持心血管健康

• 维护骨骼肌和心肌的正常收缩

• 支持健康的牙齿和牙龈

• 保持健康的免疫功能

• 维护健康的胆固醇水平

• 保证正常的神经传递

• 促进正常的荷尔蒙和酶的产生,促进正常的激素调节

• 有助于缓解经前期综合症的不适

. 促进正常的血液凝聚

• 维护正常的血糖水平

• 促进健康体重

• 有组于儿童神经系统和骨骼的正常发育

• 支持健康的怀孕和胚胎发育


Isotonix强钙粉有哪些独特性?

1、等渗剂型(Isotonix)的独特优点:吸收最好;不含对胃肠有刺激的添加剂。在食用片剂,丸剂等营养品时,胃必須分泌稀释液、消化酶,盐酸等,开始消化过程。根据食量的大小,大约需要四十分钟以上。而等渗营养品呈粉末状,与适当比例的水混合后变成与人体体液渗透压相同的等渗液,饮用后不需要胃液和胃酸的分泌,因此不被胃液和胃酸破坏。60毫升的等渗液只需要5分钟的时间就能全部通过胃达到营养的吸收部位—小肠。等渗营养液通常为空腹时服用,由于在胃内的时间极短,不会被胃内纤维,脂肪,鞣质等微营养素吸附,也不引起胃酸,胃酶的分泌,因此营养素的价值不会受到损失。等渗营养液进入小肠后,与偏碱性的胰液混合,配合营养素中添加的碳酸氢钠,把营养液的酸碱值调回到中性,从而大大增加了小肠对营养素的吸收。所以等渗营养品提供最快速,最有效的营养输入模式。

片剂等营养品通常需要添加填料,粘合剂,糖衣,润滑剂,分解质或人工色素等去帮助片剂的消化和吸收,但是等渗营养品不需要这些添加剂。 因此等渗营养剂不刺激胃,能避免片剂等引起的胃部不适,便秘,腹泻等肠道刺激症状。

2、等渗钙粉是钙,维生素D3,镁,硼的优化组合。

• 钙由5种离子钙组成,离子钙是吸收率最高的钙。

• 维生素D3有助于钙的吸收,维生素D有两种形式,D3和D2。

维生素D3是D的活性形式,维生素D2在体内必须通过肾脏转化成维生素D3才能发挥,所以维生素D3是更有效的维生素D。

• 镁除了帮助钙的吸收以外,还能防止钙在血管,肌肉,关节中沉积,同时镁也在很多的生理代谢中与钙共同发挥作用。

• 硼防止钙从骨骼中流失,预防骨质疏松。


成份:

• 碳酸钙, 乳酸钙, 柠檬酸钙,硫酸钙,草酸钙等5种离子钙,375mg

• 维生素 D3, 500IU

• 镁, 100mg

• 硼, 0.5mg

• 维生素 C , 29mg

• 维生素A前体, 4.8 IU

• 糖, <1g


剂量:

300g/瓶,90盖


健康小贴士:

知道缺钙的后果吗?缺钙可以引起骨骼、心血管系统、神经系统、肌肉系统等等140多种疾病。而且钙的选择更为重要,美安等渗钙,吸收快、吸收效率高,而且不会引起体内结石。

缺钙对健康有哪些危害?

钙在身体中发挥两个重要作用:

1、钙是人体细胞内和细胞间传递信息的重要

信使;参加大脑的神经冲动和心脏电冲动的传递;参加甲状旁腺素和胰岛素等内分泌激素的调节;调解免疫系统巨噬细胞和淋巴细胞的功能。

2、钙是骨骼最重要和主要的矿物质组成。

为了保证身体心脏和神经系统的重要功能,身体对缺钙做出的第一反应是让破骨细胞把骨骼破坏掉,让骨骼中的钙释放到血液,保障最重要的心跳和神经传导的功能正常。如果缺钙没有纠正,神经系统和内分泌系统的功能继骨骼破坏之后也将受到影响,可以引起神经肌肉抽搐,焦虑不安,紧张,血压和血糖不稳定。同时,身体的免疫系统因为得不到钙的正确信息传递,也将受到影响。由于从缺钙一开始,身体就把骨骼中的钙不断的拿走,所以骨骼是最早,最严重被损害的器官,在成人表现为骨质疏松,骨折,骨刺及驼背,在儿童表现为佝偻病,盗汗,夜惊,惊厥等骨骼和神经系统的异常。


哪些人需要补充钙?

每天人体需要的钙量请参照下表

年龄 每天需要量

6月以内 210mg

7月-1岁 270mg

1岁-3岁 500mg

4岁-8岁 800mg

9岁-18岁 1300mg

18岁-50岁 1000mg

>50岁 1200mg

孕妇,哺乳,<19岁 1300mg

孕妇,哺乳,>19岁 1000mg

预防结肠癌 1800mg

你需要的钙补充剂量 = 表中所列剂量 - 食物中有效钙的含量(有效钙的含量=食物中钙含量 X30%)


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