探秘中土奇幻世界:最环保的葡萄酒庄之伊兰(Yealands)

2015年11月07日 新西兰葡萄酒NZWINE

伊兰酒庄（Yealands）位于新西兰马尔堡葡萄酒产区，被誉为出产世界最优质长相思葡萄酒的生产商，创建于2008年，以可持续发展的标准来管理酒庄的方方面面。

酒庄严格按照《绿色建筑规范》草案的规定创建而成，是世界上第一个获得“零碳”标志（CarboNZeroCERT）认证的酒庄，同时也是新西兰第一大全生态环保酿酒厂。

从酒庄建筑艺术看，酒庄的外型设计完全与四周的风光美景自然地融合在一起。从酒庄屋檐流下的雨水会落到酒庄两侧沼泽地上的排水道中，并进入循环利用系统或流向沼泽地。

从英格兰引进的娃娃羊（Babydoll Sheep）身材矮小，可以常年放养在葡萄园进行除草工作，这样可以减少除草剂的使用和降低碳排放。用青口贝壳与海带做成的有机肥料很好符合可持续发展农业标准。与国内包装制造商合作优化可回收材料。

酒庄庄主是一位胖胖的但精神矍铄的老人，他就是人称青口贝王子的Peter Yealands。他早年经营过牧场、养殖过青口贝，10年前就对蓬勃发展的马尔堡葡萄酒行业感兴趣，与拥有Oyster Bay这个葡萄酒品牌的Delegates公司也有过接触，后来就索性自己做起了酒庄。如今，Peter及其妻儿们都将精力集中在伊兰酒庄的建设上，要将伊兰酒庄打造成为国际知名的葡萄酒品牌。

伊兰酒庄出产多个系列的葡萄酒，包括：
YEALANDS ESTATE RESERVE

YEALANDS ESTATE SINGLE BLOCK SERIES

YEALANDS ESTATE SINGLE VINEYARD

YEALANDS ESTATE LAND MADE SERIES

PETER YEALANDS RESERVE

PETER YEALANDS

PETER YEALANDS SPARKLING

酒款推荐：YEALANDS ESTATE SINGLE VINEYARD SAUVIGNON BLANC
这款酒把矿物风格表现的格外分明。香气上这款酒以绿色水果为主，比如番石榴（Guava）的味道，带来不错的清新感。口感上飒爽、清脆，矿物感晶莹剔透，纯净平衡，各元素和谐一致。

获奖信息（部分）
- 2013年 新西兰国际葡萄酒展会大赛 金奖
- 2013年 中国环球葡萄酒及烈酒大赛 金奖
- 2014年 皇家复活节葡萄酒大赛 金奖
- 2015年 中国环球葡萄酒及烈酒大赛 金奖

酒庄网址：http://www.yealands.co.nz/
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