粤式风情【食悅坊】本周六开业啦！开业当天进店消费除了优惠还有神秘礼物相送！保证让你粤食粤上瘾！,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

粤菜的精髓是什么？便是那在烹饪过程中尽可能的将食材本身的味道带出来的用心，充分尊重本味。这也应验了广东人最讲究的“鸡有鸡味，鱼有鱼味”。而物尽其用般利用食材也给外界一种“凡是可食皆能入口”的错觉。除了大家熟知的“广府烧腊，潮汕打冷，客家盆菜”外，粤菜中的汤品文化也独成一景，强调的是食材之间的互相调和与中医的养身之道。

在【食悅坊】用食，体会到更多的是一种归家的亲切熟悉感。为了庆贺新店开业，在本周六也就是10月15日开业当天进店消费就有优惠和神秘礼物相送哦！而且当天下午5:30还有中国传统舞狮表演助兴。

前50名顾客有中国传统玉器小礼品赠送
第51-100名顾客有神秘礼物相送
第101-200名顾客享受九折优惠。

如此大的优惠，你怎能错过？话不多说！接下来，就让我们看看【食悦坊】都有哪些特色菜肴吧！

客家焖鸭

客家风味菜是南方饮食文化重要组成部分，可谓是最原始的广东土菜，食粤坊的客家焖鸭选取优质鸭肉下锅，文火焖上一小时，鸭肉切盘淋上美味可口的汤汁，香醇润滑的口感，有滋阴补肾的功效，再加上葱绿的菜花作为点缀，保证让你吃过还想吃！

鹅肝酱爆开边虾

一听到名字就知道，绝对是道硬菜！鹅肝酱香味浓郁，可谓是发挥了顶级酱料的神力，而虾是任何季节都能吃到的鲜美可口的食材，色香味俱全的鹅肝酱爆鲜美多汁的虾肉，炒勺油烧热，撒上小葱碎，美味的不要不要的！

外婆红烧肉

大家应该对红烧肉并不陌生。这道外婆红烧肉浓油赤酱，除了酒、酱油和糖之外，不加其他调味料，完全靠火候功夫。这样才能做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。肉皮经过煎炸保持了弹性，肥肉部分因为高温油水已被逼了出来，当中交杂的瘦肉完全没有干柴的口感，一口咬下去，肥中带廋的脂肪汁液在嘴中肆意开来。