西餐大厨教你制做奶油葱味虾意面最重要的一步

2017年11月10日 今日悉尼




奶油葱味虾意面是西餐最经典的一道菜。但十分难做到色香味俱全,下面是一位德国著名西餐主厨教你如何制做奶油葱味虾意面的过程。


材料:


意面200g, 橄榄油1大勺, 红葱头2个约80g(切碎),蒜瓣3个(切碎),番茄200g (切小丁), 葡萄酒30g, 鲜奶油100g, 半磅240g,盐少许。


做法:


1、用Aron锅(下面有具体介绍)煮沸水加少许盐,下意面6-8分钟,过冷水,控干水备用。



2、虾去肠清洗,保留尾部。


3、用Copper 铜不沾平底锅开中火,加入橄榄油,加入洋葱和蒜瓣。



4、4-5分钟后加入番茄,烹入葡萄酒,用CSS耐高温炒勺轻微翻炒3分钟。



5、加入鲜奶油,煮开后加入虾,中火煮5分钟直到虾变色,加少许盐,关火。


6、拌入意面,翻炒几下即可。



好吃,健康又美味的奶油葱味虾意面就这样出炉啦~~



最重要的一步是使用了

专为德国皇族提供刀具厨具的

Carl Schmidt Sohn作为烹饪厨具

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Carl Schmidt Sohn,创于1829年,位于德国Solingen小镇,是一个来自传统德国不锈钢家庭用品领域的开发供应商。从1829年开始,历经了第一次世界大战和第二次世界大战,直到今天,走过了188年,产品远销全球50多个国家。


现在,终于在7月11日登陆澳洲了!10月21号在Carlingford开启了第二家店!


为庆祝第二家新店开业,推出一起快乐做美食活动。凡在店里买产品并在朋友圈发照片@我们。将有机会获得20cm不粘炒锅。一周将抽取3位客人。


全球最具影响力设计大奖得主:



亚伦Aron不锈钢锅系列

该系列有两款(20cm & 24cm)的双耳汤锅和一款16cm长柄煮锅。



使用304食品级不锈钢材质,安全可靠,更耐用,且传导快,更易清洗。多功能设计,让烹调更简便!!


1、多层材料通体锻压三层复合锅底


多层材料结合采用最先进的锻压技术通体成型,比一般热钎焊式锅底更具稳定性,无缝完美结合,坚固耐用,能发挥复合材料的各种优异特性。


2、锅底三层复合材料


不锈钢304+铝+430导不锈钢


可翻转锅柄



防烫手设计,固定锅盖,增加端锅的稳定性,移动时汤汁不会溢出。


汤勺放置



巧妙的锅盖设计,可以放置锅铲、汤勺、筷子等工具,让料理工具不会粘在桌面,也不占用料理台的位置,保持清洁。锅盖双孔还可以当意粉、面条的度量工具,内孔大小的意粉一个人的分量,大孔是两个人的分量。


锅盖立置



贴心及巧妙的设计,让锅体具有放置锅盖功能,灵活收纳运用空间。


倾倒滤水


翻转锅柄固定锅盖,结合滤水孔设计,倒汤汁时候不需要掀开盖子。轻松滤走多余的水和汤汁。锅身的倒水口设计让汤汁不乱溅,平滑倒出。


并且,独特设计的锅底适用于电磁炉、电陶炉、燃气等多种设备,使用更放心。




压力煲产品

此款压力锅是结合德国生产技术,自主设计开发的,并获得外观和实用新型专利,具有六重安全保护,一键单手开合(传统为双手开合),有两款锅盖自由选择,另配送密封硅胶圈和蒸笼,实现一锅多用。




大理石高档喷涂系列


高档喷涂煎盘,选用瑞士品牌ILAG涂料 具有良好的耐磨以及不粘性能,是欧洲主流市场认可的高档涂料品牌。


使用过的小伙伴都说好!传说中是可以不放油的神器!连煎鱼都不粘鱼皮哦~~


铜 锅 系 列


锅身材料是三层复合铜材质:外层为99.9%铜,中层为铝、内层为304食品级不锈钢。外层铜材导热快,中层铝材质帮助锅体受热均匀,使锅体烹饪时温度一致,并在熄火后较长时间保温,采用精工铸造工艺,设计简约大方。


纯铜色锅身体,厚度2.3mm,不仅保留着德国的精工细作而且搭配时尚的纯铜色设计,是追求品质的朋友的不二之选,让整个厨房都高大上起来。


三层复合锅底,导磁、传热快及均衡、保温,而且让只有电磁炉的厨房也欢乐地使用纯铜厨具煮食了。




精 致 刀 具



还有这套融合了设计师巧思的刀具组合,正面可以放置烹饪书籍或者ipad等,方便煮食的时候查看菜谱,轻松旋转,背后还放置剪刀,即节约收纳空间实用性又高!



72件刀叉组合:



更有独特设计陶瓷刀,不用磨,刀面锋利轻巧,特别适合切水果、蔬菜!




德国优越和精湛的工艺及质量闻名于世,


Carl Schmidt Sohn的德国团队


将持续供应各式各样好品质的专业厨房产品



更多好物快来店里选购吧:


铸铁珐琅煮锅:



大理石烤盘:



蒸煮炒铜锅4件套:




Blacktown店具体位置于紧邻Blacktown火车站的Westpoint Shopping Centre!


地址:Shop 1069, Level 1 Westpoint Shopping Centre, Blacktown (between Coles and Aldi)


Carlingford店具体位置Carlingford Court Shopping Centre!


地址:Ground floor, Carlingford Court, Corner Pennant hills Rd and Carlingford Rd (Between Coles and Woolworths)


资讯详情,请拨打下方电话:


负责人:樊先生

0488016968


销售总监:Andy Zhang

0431992238


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(本文由广告客户提供)


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