//文末福利预警//
最近，几场雨都下不透的闷热天气
已经严重影响到小编的食欲！
只想找来又酸又甜的开胃神器
解解暑气和馋气~
一边想中午吃啥，一边刷着朋友圈
灵感就来了~
酸甜开胃，那必须还得锅包肉啊~
全悉尼最好吃？
强烈引起了我的好奇心！
我循着这位盆友给出的地址，
找到了藏在Hurstville街角的
厨忆
锅包肉：每天卖出100份
菜还没上来
香味就先从厨房飘出来了！
来自东北的朋友一闻，
就说这个味儿正！
肉香中夹杂着酸甜气
成功得击中我的味觉神经！
引得我直吞口水~
上菜啦！
外边是晶莹剔透的壳，里边是软嫩咸香的肉
一瞬间酸、甜、焦香、肉香充盈在口中，
来不及细细品味，盘子就秒空了！
小伙伴简直不敢相信
这还是前几天小鸟胃的我吗？
大块大块的肉片，咸香的味道
怎一个豪爽了得！
老板说，这样的锅包肉
一天能卖出100份！
敢说自己是悉尼最棒，还能没点杀手锏？
精选de食材
薄薄的蝴蝶肉
是猪颈下方的一块活肉
纤维柔软 肉质细腻 容易入味
是制作锅包肉的最佳食材
密制de做法
薄薄的蝴蝶肉
腌制、挂浆、然后酥炸
再经过传统手法的烹汁
酱料雾化，紧紧的包裹在肉肉表面
从里而外渗透出秘制酱汁的鲜香
最后是精心的摆盘
确保上菜时的色香味俱全
怪不得呢！
精致的食材加上复杂的工序
共同造就了让人食指大动的好味道！
这样的锅包肉
不夸张，我一个人就能吃一盘~
我以为锅包肉就够好吃的了！
没想到厨忆家的早餐更是一绝！
7点半开门，7点开始就有人排队了！
早餐：悉尼无敌
每天能卖180份的土法鲜豆浆，
不熬上几个时辰不见客
现炸的酥油条，每天能卖200根
各个都有手臂粗！
还有香喷喷的水饺、
想到睡不着觉的豆腐脑......
吃出健康、吃出情调、吃了还想吃~
朋友圈的小伙伴吃了还想吃
手工早餐只有周末有哦~
每周六、日7AM-11AM
厨忆还有
刚出锅的烙得金灿灿的韭菜盒子
翻越8000公里
从中国飞来炖小鸡的极品榛蘑
都是勾人的小馋虫
缠得离不开这口的回头客
纷纷留下好评
你的味道研究所
白菜价享受5星美味
约饭啦~
独家#私房菜#打开方式
这么多好吃的！
再不吃就晚啦~
老板员工放大假，再见只能等明年~
桌桌必点的大菜
土匪香辣虾
辣么过瘾
来自澳洲本土的优质大虾
每一只都经过人工开背来去除虾线
确保大虾敲干净敲入味~
为了将肥美的虾炸到刚刚好的酥脆
整个烹饪过程都是读秒算时间的哦~
红亮亮的大虾弓着身子，个个都能占满手心~
虾皮香酥，虾肉Q弹
满口留香，完全停不下来的节奏~
蛋黄软壳蟹
空盘速度靠读秒
螃蟹一生中只褪13次壳
每次蜕后新的外壳会在短短几小时后硬化
想要连着蟹壳带着蟹肉一起大快朵颐
把握时机很重要
厨忆选用刚刚褪壳的嫩蟹
经过高温酥炸，变得像水晶宫里的工艺品
下嘴时脆生生的在口中爆开
软嫩的蟹肉释放在唇舌间
妥妥是大海的味道无疑了
酸菜煲
下饭神器
整扇猪骨熬制的浓汤里
起起伏伏漂得满满的五花肉
搭配用秘方腌的正宗酸菜，开胃去腥
还有嚼劲十足的大粉条子
浸满鲜里透着一股爽利劲儿的汁水
直把人胃里最深处的馋虫都勾出来了
炒鸡下饭！小鸟胃妹子都能多吃两碗米~
酸菜鱼
夏季回点率100%
悉尼热得发燥的夏天里
最适合来上一份热气腾腾的酸菜鱼
裹着酸辣汤汁入口的鱼肉
一下子赶走闷到不想吃饭的暑气！
开胃降火~
沙漠羊小排
比小羊苏西嫩
堪比小羊苏西的嫩肉
入口时一点羊膻味也没有
肉香浓浓，肥而不腻
脆骨咯吱咯吱嚼起来，超带劲！
这是怎么做到哒？
厨忆选用带脆骨的特级羊小排
辅以独特香料腌酱
烘托出细腻香醇的肉质
再撒上辣椒高温炙烤
羊肉的原香伴随香料的余味
一起在你味蕾上缠绵悱恻，久久不愿离去
溜肥肠
重口味必buy
反复清洗的干干净净的肥肠
经过热油翻炒煸得干干得
入口一点也不腥，只有满齿留香
嫩、滑、韧、脆！
重口味小编的必点首选~
酱大骨
如果爱，就大口啃~
炖得软烂入味的大骨，只要轻轻一舔
整块整块嫩肉就被完美的从骨棒上剥离
让你再也顾不得形象问题~
啃酱大骨的快感还在于
左咂咂，右嗦嗦
用舌尖将小块的碎肉从骨间剔出
还要呲溜一吸，吃掉白嫩香醇的骨髓~
不容错过的凉菜
柔滑筋道的东北拉皮配上香香的麻酱，
就着黄瓜、胡萝卜一起入口，秒空盘！
东北大拉皮
招牌三丝
白菜、海蜇加上胡萝卜
清爽中带着点酸意的口感去油解腻
水萝卜、土豆丝再加上菠菜
搭成的三座小山，一个菜能顶仨
三峰插松花
令人享受的用餐环境
吃饭，吃的不光是美味
更是一种生活情调
厨忆不光饭菜好吃
环境也非常精致优雅哦~
在这样的餐馆吃饭，简直就是一种享受！
悉尼宝贝独家福利
老板贱皮子，非要请你吃饭
吃满$100
就送$30
咱，不差钱~
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厨忆就在Hurstiville火车站和Allawah火车站之间，乘坐公共交通的小伙伴可以选择在Allawah Station下车，穿过小公园拐个弯就到啦~开车的朋友们路边就停车位，非常方便。
地址：Shop 1/99 Forest Road Hurstville
电话：02 91884259
编辑：悦小悦
