看看选手们品酒时专注的神情，记录品酒词时审慎的落笔，在酒标被揭示出之前，他们中间是否有人猜到这些葡萄酒产自哪里，是哪个品种呢？
原来，尽管这8款葡萄酒来自不同产区，表现各异，有的带有浓郁的香料气息，有的是明显的传统风格，有的又带有奔放的水果香气，但它们都包含同一个葡萄品种，也就是我们本次盲品比赛的主题——Shiraz（设拉子）！它百变的风格和香气，不禁让在场的各位专业人士也惊喜连连，设拉子的魅力再一次展现得淋漓尽致！
这次我们特邀上海站的Michael分享他的品酒词，大家来看一下吧。
此次盲品比赛的8款酒款如下（按品鉴顺序）：
E.Guigal Hermitage 2006 –
Hermitage, Rhone Valley, France
这款酒有着宝石红的色泽，一看就是有点年头了。闻起来有香草、草本胡椒的味道，还有着些许花香。单宁在口中呈现粉状，具有中等的集中度。在舌尖尝到了红枣、红茶的香味。非常明亮的酸度及中等的酒精度让收尾变得优雅但不抢镜。
Taylors St Andrews Single Vineyard Release Clare Valley Shiraz 2012 –
Clare Valley, South Australia, Australia
这款酒有着深沉的紫红色，闻上去非常集中，带有黑色浆果和樱桃的香气，还有来自木桶的甜美香草气息。入口，单宁饱满柔顺，带有精致的黑色水果风味，年轻而富有力量感。辛辣带有微苦的收尾让人感觉香气集中而悠远。是一款典型的新世界风格的葡萄酒。
Maison Nicolas Perrin Cote-Rotie 2012 –
Cote Rotie, Rhone Valley, France
这款酒呈现中等偏上的紫红色，闻起来有非常多的香料味，入口有肉桂、丁香的气息，紧致而强有力的单宁，带来典型的旧世界风格，完美体现了上隆河设拉子的特征。
Best’s Great Western Bin No.0 Shiraz 2010 –
Grampians, Victoria, Australia
中等偏浅的宝石红说明这款酒已经有了一些陈年时间。初闻有着非常明快的花香，新鲜的草莓香，香气精致而优雅。入口单宁丝滑，酸度优雅，简直难以想象这是一支设拉子酿造的葡萄酒。
M. Chapoutier La Bernardine Chateauneuf du Pape 2009 –
CDP, Rhone Valley, France
这款酒的颜色是中等的宝石红带有一点琥珀色泽，闻起来满满的车打芝士味道。入口是饱满，充满胡椒味的单宁，有着浓郁的蓝莓酱的味道，酒精度中等偏上。
Hentley Farm The Beauty Shiraz 2010 –
Barossa Valley, South Australia, Australia
这款酒来自Hentley Farm，今年被James Halliday 评为2015澳大利亚最佳酒庄。色泽深沉，带着宝石红的边缘。香气非常浓郁而集中，如同果酱般紧凑的酒汁带来黑枣以及甜香料的味道，饱满却层次分明的结构，优雅无比的酸度和略带苦涩的回味，令人沉醉。这款酒在北京站的盲品选手当中最受欢迎。
Brokenwood Graveyard Vineyard Hunter Valley Shiraz 2011 –
Hunter Valley, New South Wales, Australia
这款中文名称作“恋木传奇”的Brokenwood，创建者是大名鼎鼎的澳洲酒评家James Halliday。中等偏上的紫红色，辛辣饱满的单宁，咬嘴的酸度，花香阵阵让人不禁猜测这是一支来历不凡的酒。那饱满而细致的收尾更让人回味无穷。
d’Arenberg The Dead Arm McLaren Vale Shiraz 2009 –
McLaren Vale, South Australia, Australia
这款酒是黛伦堡旗舰款，名字来自于一种葡萄树的疾病，树藤的一边会干枯死去，另外一半却是完全健康。对于这个病，从何来又如何去，至今都没有一个确切的说法。染上这种疾病的葡萄藤，往往会因为出产的葡萄串数量的减少而让另一半结出的葡萄串变得非常成熟而集中。这款酒非常壮实，深沉的宝石红加上一点琥珀色，说明已经是一款有年份的酒。充满着花香，成熟的浆果，黑樱桃的香味，闻上去非常集中。入口紧致而富含结构感的单宁，饱满而充满胡椒、肉桂等辛辣味道的酒体，奇妙地组合在一起，却有一点点清新脱俗的精致优雅。这款酒是获得上海站和广州站盲品选手评分最高的酒款。
那么，谁是这次盲品赛的冠亚季军得主呢？
上海站冠军：Flora Zhang（讲师）；亚军（并列）：Sam Chen（讲师）、David Hua（讲师）
上海站冠军Flora Zhang（上图左）
北京站冠军：Jim Yang（零售商）；亚军：Arcy Yin（媒体）；季军：Ada Xu（媒体）
北京站冠军 Jim Yang (上图左)
广州站冠军：Jerry Chen（讲师）；亚军（并列）：Grace Cai（讲师）、梁楚瑶（讲师）
最后，依照惯例，我们贴出这次盲品赛的集体照来结束这个月既好玩又刺激的比赛，一起期待下个月再次相聚和比拼吧！
北京集体照
上海集体照
广州集体照
感谢Michael Zhang对于本文酒款品鉴词的贡献。感谢北京葡道Pudao Wines（澳洲葡萄酒零售商专家）、上海胡子餐厅 Mustache（澳大利亚葡萄酒餐饮专家）和广州The Eating Table为本次盲品比赛提供场地。同时感谢此次比赛盲品的酒款赞助商（排名不分先后）：泰勒氏酒业Taylors Wines，葡睿酒业Pran Wines，亨特利酒庄Hentley Farm，亨邑德国际贸易，嘉里一酒业 Kerry Wines，圣皮尔精品酒业 ASC Fine Wines。正是有来自业界的鼎力支持和积极推动，才让澳洲盲品赛拥有今日的规模，成为澳大利亚葡萄酒交流的平台。
还有一个多月就要拉开2015年度的Thirsty Thursday盲品赛决赛的帷幕了，届时三城前三甲选手将空降魔都，上演一场激烈的盲品比拼，大家拭目以待吧！
