据《Herald Sun》报道，著名的全球50佳餐厅排行榜近日宣布了51-100名的名单，Dan Hunter位于Birregurra的Brae餐厅荣登第65位。

Dan Hunter是Brae餐厅的主厨兼所有人。

Brae餐厅的美食。

Brae今年的位置上升了22名，去年首次登榜时排在第87名。Peter Gilmore的悉尼Quay餐厅也挤进了前100名，排在第98位，这是澳洲仅有的两家登上51-100名榜单的餐厅。

Ben Shewry位于Ripponlea的Attica餐厅可能再次成为澳洲唯一挤进前50并将于下周参加颁奖仪式的餐厅，但悉尼的Sepia餐厅也可能前往，Sepia是去年的“重点关注”餐厅，当时首次登榜排在第84位。

Brae餐厅的美食。

Brae餐厅的就餐环境。

今年的全球50佳餐厅颁奖仪式将于6月13日在纽约举行，全世界最棒的主厨们将云集纽约待看西班牙El Celler de Can Roca餐厅的Roca兄弟能否再次折冠。

51-100榜单包含21个国家的餐厅，美国上榜的数量最多，有9家，法国8家，日本4家。

榜单由全世界1000多名美食评论家、鉴定家、主厨和餐厅老板根据过去18个月的体验投票产生。

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