名不虚传!墨尔本Brae上榜全球百佳餐厅

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-08 亿忆墨尔本


 


据《Herald Sun》报道,著名的全球50佳餐厅排行榜近日宣布了51-100名的名单,Dan Hunter位于Birregurra的Brae餐厅荣登第65位。


Dan Hunter是Brae餐厅的主厨兼所有人。

Brae餐厅的美食。


Brae今年的位置上升了22名,去年首次登榜时排在第87名。Peter Gilmore的悉尼Quay餐厅也挤进了前100名,排在第98位,这是澳洲仅有的两家登上51-100名榜单的餐厅。


Ben Shewry位于RipponleaAttica餐厅可能再次成为澳洲唯一挤进前50并将于下周参加颁奖仪式的餐厅,但悉尼的Sepia餐厅也可能前往,Sepia是去年的“重点关注”餐厅,当时首次登榜排在第84位。


Brae餐厅的美食。

Brae餐厅的就餐环境。


今年的全球50佳餐厅颁奖仪式将于613日在纽约举行,全世界最棒的主厨们将云集纽约待看西班牙El Celler de Can Roca餐厅的Roca兄弟能否再次折冠。


51-100榜单包含21个国家的餐厅,美国上榜的数量最多,有9家,法国8家,日本4家。


榜单由全世界1000多名美食评论家、鉴定家、主厨和餐厅老板根据过去18个月的体验投票产生。


*亿忆网综合报道,未经许可禁止转载




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