热点 | 食品创新中心助力澳中食品行业发展

2016年10月31日 澳贸委Austrade

近日，澳大利亚蒙纳什大学（Monash University）与中粮集团签订重要战略合作协议，帮助澳大利亚企业将更多优质澳大利亚产品出口到中国，中粮集团也投资了澳当地食品及饮品行业。作为合作内容之一，2016年10月10日澳大利亚食品创新中心（Food Innovation Centre）在蒙纳什大学正式落成。根据合作协议，食品创新中心以及整个澳大利亚食品行业将有机会获取中粮营养健康研究院的技术资源、对中国消费者的深入了解、监管领域的专门知识和市场交易平台，以便快速地为大利亚出口商的提供机会。
中粮集团表示，与食品创新中心的合作让该集团能与专注中国市场的澳大利亚企业的合作和发展投资机会。支付一定的费用后，澳大利亚企业就可以对接中粮集团的产品认证专家，中粮营养健康研究院提供注册服务。澳大利亚当地出口商也可以选择在中粮的电商平台“我买网”上销售产品。
 
澳大利亚食品创新中心为澳大利亚的食品行业，从初创企业到中小企业和大型企业，提供了无与伦比的技术和产品开发服务，包括消费者辅助设计以及食品化学、包装设计和食品伦理等领域的研究能力。该中心通过深入了解亚洲中产阶级消费者，使企业能够快速出口到目标市场。 
蒙纳什大学校长 Margaret Gardner AO 教授表示中心的发展和与中粮营养健康研究院的协议反映了莫纳什致力于帮助澳大利亚实现其食品出口目标的努力。
 
Gardner 校长说：“澳大利亚努力提高农业和粮食生产力以满足亚洲快速增长的中产阶级人口需求。食品创新中心的开启处于这个关键时刻。蒙纳什大学期望利用我们的世界级能力为澳大利亚食品生产商 ——  种植者和制造商提供竞争优势。”
（食品创新中心为食品行业客户提供的新技术服务之一是其180万美元的世界领先的沉浸式可视化展示空间 Cave 2。该设施将帮助食品公司在亚洲和澳大利亚的市场货架上可视化其产品。）
 
“我们的大学将建立一个以食品工业为重点的精品博士项目，投资覆盖整个校园的大型基础设施，包括在蒙纳什大学现代化的绿色化学期货大楼（Green Chemical Futures building）设立一个数百万美元的空间，用于食品产品开发、支持中小企业的创新孵化器，以及行业-大学合作项目。”
 
蒙纳什大学食品与农业创新主任Nicolas Georges称，食品创新中心旨在帮助澳大利亚公司“摸清”新产品在快速消费品市场的定位，更好地理解消费者行为。


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