看完这段,吃货的内心是崩溃的

2017年06月21日 新西兰微财经


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受寄生虫的威胁,新西兰初级产业部在6月9日紧急下令,要全面消除斯图尔特岛Big Glory Bay海洋农场的平生蚝,以免寄生虫泛滥到其他养殖场,造成生蚝大面积死亡。


现在,这场让吃货心疼不已的

生蚝消灭行动已经开始了

在Big Glory Bay的海边,我们已经能看到,起重机正在把一笼又一笼的养殖生蚝从水里捞起装船,准备运向统一的销毁地。


初级产业部称,等装完了这些生蚝,船也要在出发之前进行全面消毒并彻底清洁。


前往位于布拉夫的销毁地,他们还将绕道,为的是避开野生生蚝的渔场,避免寄生虫的传染。


等这些生蚝到了布拉夫的填埋地,它们就要统统被处理掉。

Flat Oyster很好吃

它和人间极品布拉夫生蚝属于同种类


但斯图尔特岛的平生蚝们感染上的这种名为Bonamia ostreae寄生虫,却可以说是生蚝的致命杀手,它来自欧洲毒株,有极强的传染性。


所以当Bonamia ostreae在斯图尔特岛的两个海产品养殖场内被发现时,立刻引了整个布拉夫生蚝养殖业的恐慌。


据估算,斯图尔特岛可能会有4000吨的养殖生蚝都受到影响。


4000吨是什么概念?

差不多4000万只生蚝吧


初级产业部负责人表示,他们能够想到的最好的办法,就是赶紧把这4000吨的生蚝群全部消灭,这样才能有效地降低新西兰其他生蚝被感染的风险。


但初级产业部没有强调的是,这种寄生虫对生蚝是致命的,但对人体却是无害的。


也就是说,

它们是完全可以吃的。


“这些生蚝人吃是完全没有问题的,新鲜、肥美,味道、品质以及安全都是有保证的。”


所以这事儿在吃货中间,尤其是中国吃货中间,也引起了很大的反应:


“既然对人体无害,

这种靠吃就能清除的东西,

就赶紧号召吃货团出动啊!”



然而,

时间不等人,

尽快扼制寄生虫迫在眉睫。


更何况小小的新西兰如何能在这么短时间内消化得了这么多的生蚝。


“我们理解当地养殖业由此(移除生蚝命令)产生的强烈情绪,但我们目前想到的最好办法就是去除这些生蚝。”初级产业部负责人Geoff Gwyn说,


“社区和整个养殖业眼下需要做的,就是加紧去除这些生蚝,以免造成更大的损失。”


现在,当地的官民们正在齐心协力的保证一只生蚝都不要漏掉,全部从水里安全、有效地捞出来。


但养殖场主们的心却在滴血。


Jeff Walker就是其中的养殖场主之一,他养了生蚝,还有青口,但这次事件给了他极大的打击,表示可能永远都缓不过来了。


据说当地很多养殖场主们都有一种无力回天之感。


“全世界渔业都这样的,一旦这种事发生,基本上90%的养殖成果都完蛋了。”


“也许以后是可以恢复的,但更有可能的是,你再也不能恢复商业养殖的荣耀了。”


他表示,这里的青口养殖场主们要想恢复,也可能至少要4-6年时间。


清除行动还在如火如荼的开展。光是周一,打捞队就已经捞起了180笼生蚝,每笼重达40-66kg。


负责人Andrew Sander表示,第一天的进展很顺利,“我们希望能够加快进展速度。”

正在开会商议的行动组


据说他们还将寻求通过更短的航线使船能够更快地运往销毁地。


“目前最重要的进展是要得到那条更短的路线……但我们还将继续捞起更多的生蚝。”

初级产业部没有给出目前移除生蚝的具体数据,但表示日均消除目标是120笼/天。


心痛的视频:

这么眼睁睁地看着天物被暴殄

好难过啊。。。



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