习大大已经到达美国开始对美国的国事访问了。要谈的大事太多了，但无论如何，饭总是要吃的。饭桌上谈事儿，四两拨千斤，细节、态度间可一窥中美关系乃至世界走向。那就让我们先一探历届美国国宴的菜单吧！

美国国宴吃啥？
这是整个晚宴中最为保密的部分，菜单不到最后不会公布。一般有4到5道菜，以美式菜肴为主，有时也会加一些有来访国家特色的菜肴。

前白宫大厨帕特里斯·奥利翁说，美国国宴的菜单都是手写的，要花相当多时间和精力。

2009.11.24奥巴马第一次摆国宴，招待印度总理辛格，特意照顾到了印度总理辛格是严格的素食主义者。菜单如下：

第一道 土豆茄子沙拉
第二道 芝麻菜配洋葱籽、油醋汁第三道菜 鲜奶酪配红扁豆汤（芝麻菜为白宫菜园自产）
第三道 炖土豆丸配西红柿、酸辣鹰嘴豆和羊角豆,绿咖喱对虾、焦糖婆罗门参配烟熏羽衣甘蓝、椰香印度米饭
甜点 南瓜派、雪梨蛋挞、各色应季水果等（蛋挞用蜂蜜产自白宫蜂房）
餐酒

加州纳帕谷 2002年产 Sauvignon Blanc 白葡萄酒
俄勒冈州 Willamette Valley 2008年产 Riesling白葡萄酒
加州 Beckman 葡萄园 2007年产Grenache 红葡萄酒
弗吉尼亚产 气泡霞多丽葡萄酒

2011.1.19胡锦涛主席访问美国，奥巴马国宴相待。媒体评价菜单“纯美式”。

开胃菜 羊脂奶酪水果沙拉
主菜 缅因州水煮龙虾、肋眼牛排配脆洋葱、奶油菠菜配土豆
甜点 苹果派配香草冰淇淋
酒水 2008年 Poet’s Leap Riesling白葡萄酒、柠檬汁

2011.10.132011年10月13日，奥巴马设宴招待时任韩国总统李明博。结果，菜单出问题了，韩国饮食特色和日本料理傻傻分不清楚。

第一道 南瓜粥（平安过关）
第二道 撒了鱼籽的米饭，配萝卜沙拉（与其说造型勉强像韩国紫菜包饭，不如说是日本生鱼寿司。而且菜单居然用日语发音的“大根”来表示萝卜沙拉。）
第三道 德克萨斯烤牛排（菜单上写的是“和牛”。配菜南瓜在菜单上也写成日语名称的韩语发音）
这是白宫礼仪官的“严重失误”，尤其当时韩国总统夫人金润玉倾注了大量心血要推进“韩食世界化”，好尴尬。

2014.2.11奥巴马邀请法国总统奥朗德的晚宴在白宫花园举行。

第一道 奥希特拉鱼子酱，配鹌鹑蛋，以及数十种土豆
第二道 生菜沙拉，配小萝卜和胡萝卜，浇上红葡萄酒调料
主菜 干式熟成肋眼牛肉，搭配蓝纹奶酪、焦葱、牡蛎蘑菇以及烩菜
甜点 桔丝棉花糖
餐酒 严格限定为美国酿造，从加州、华盛顿州、弗吉尼亚州挑选

招待奥朗德的棉花糖

2015.4.28奥巴马宴请日本首相安倍晋三。

第一道 鞑靼金枪鱼腩及凯撒刺身沙拉。
第二道 菜清汤加白菜及夏威夷竹笋，配以夏威夷菠萝天妇罗及弗吉尼亚州火腿条（白菜是米歇尔自己在白宫的菜园子里种的）
主菜 烤美国和牛配春季时蔬(据说安倍大爱和牛)
甜品 美式芝士蛋糕，佐以日式绢豆腐及豆浆
餐酒 日本“獭祭二割三分”清酒、加州弗里曼2013年份白葡萄酒、法国莫莱酒厂2010年份黑皮诺红酒。

头盘是美日混合菜式。沙拉以透明醋酸人造纤维包裹，再用日本特色“水引”就是日本用来包礼物的绳子绑住。

扶额，壶上的花朵造型太“通俗”太“接地气”了

媒体评价，这次国宴上日本元素颇多，菜式、配酒上不用说，糕点主厨苏珊•莫里森仿茶壶形的糖艺雕刻配上了樱花形状的砂糖糖果。
餐具方面，还专门配了樱花图案的筷子。

在4月招待安倍晋三的这次国宴开始前几天，米歇尔还特意举办了媒体见面会，来介绍国宴的相关情况，看似低调不明显，却每个细节似乎都在显示“日本是我家哥们儿”的气息。不知道这次习大大来，奥巴马准备怎么招待？

奥巴马国宴一览

2009年 印度时任总理辛格
2010年 墨西哥时任总统卡尔德龙
2011年 中国前国家主席胡锦涛
2011年 德国总理默克尔
2011年 韩国时任总统李明博
2012年 英国首相卡梅伦
2014年 法国总统奥朗德
2015年 日本首相安倍晋三
2015年 中国国家主席习近平

仅奥巴马任期内的几次国宴就说了这么多，从这方方面面都可以看出，国宴作为一种外交工具在各种细节中所表达出的态度。这一次，习大大和奥巴马到底谈得怎么样，除了看国宴的热闹，其中的门道我们也拭目以待。

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