这道菜是网友小白的熊猫看美食节目学的，方法简单（要知道节目上现场示范只花了10分钟），结果做出来大受好评，很容易成功。

1，原料：去骨鸡腿肉，葱，姜，酱油，番茄酱，酒，味醂

2－3，鸡腿划刀，厚薄一致，加入葱姜末，一勺酱油，半勺味醂，半勺番茄酱，2勺酒，拌匀，腌制1个小时左右（过夜更好）

4－5，皮朝下煎一会再翻面



6，铁锅上铺上锡纸再铺上5勺面粉，一勺大米，一包茶叶和2勺糖的混合物

7－8，再放上架子，上面放鸡，皮朝下，加盖，闻到烟味关火，5分钟后开盖！



鸡腿切条，下面垫上蔬菜（淋上自己喜欢的沙拉酱），摆盘，挤上美奶滋（如果家里有黄芥末，用黄芥末更好）

成品（鸡肉非常滑嫩，带着淡淡的茶香）

这道菜是网友小白的熊猫看美食节目学的，方法简单（要知道节目上现场示范只花了10分钟），结果做出来大受好评，很容易成功。

1，原料：去骨鸡腿肉，葱，姜，酱油，番茄酱，酒，味醂

2－3，鸡腿划刀，厚薄一致，加入葱姜末，一勺酱油，半勺味醂，半勺番茄酱，2勺酒，拌匀，腌制1个小时左右（过夜更好）