实用妙招--准确测试奶粉质量!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-06-24 澳代大百科


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婴儿奶粉对宝宝的健康非常重要,因此选择合适的婴儿奶粉就成了最关键的问题;如何购买优质的海外奶粉可是非常有学问的 ,你不仅要看奶粉的品质和质地。也要看奶粉的颜色和口感,尤其要看符不符合宝宝的胃口。了解更多关于婴儿奶粉的常识,不仅可以帮你选择合适的婴儿奶粉,还可以指导你喂食婴儿奶粉时的正确方法,以确保冲调方法更卫生安全。 



如何测试奶粉的质量?

方法一:

劣质婴儿奶粉中掺有大量淀粉或麦芽糊精,而淀粉和麦芽糊精中加入碘酒后颜色就会变蓝;因此,用加碘酒的方法就可以简单鉴别奶粉。首先,将奶粉样品用水溶解,然后滴入碘酒,真正的奶粉由纯牛奶做成,加入碘酒后是不会变色;然而,掺有淀粉或者麦芽糊精的假奶粉,颜色则会变蓝。  

方法二:

简单的处理方法是用火点燃,把奶粉均匀地撒在一张纸上,然后用打火机点燃,闻它燃烧后的味道;真正的奶粉含有蛋白质,因此能闻到一种焦臭味,类似于羊毛点着后的气味。假奶粉的蛋白质很少,或者根本不含蛋白质,就没有这种焦臭的味道。  

方法三:

还有一种方法是观察其溶解性:奶粉冲调时应先放温水,再放奶粉,如果奶粉在水中立即溶解,说明奶粉不是正宗的,溶解越快的越不好。而优质奶粉倒进水里时,要搅拌之后才能完全溶解,偶尔也会有一点没溶解掉。

婴儿配方奶粉是什么? 

婴儿配方奶粉是由乳牛或其它动物乳汁,动植物提炼成份为基本组成的乳品,其中适当添加有营养素,能供给婴儿生长与发育所需要的人工食品。它是被用来当作母乳的替作品,或是无法母乳哺育时使用,而非第一线选择。 

婴儿配方需要符合什么条件? 

依照美国食物药物管理中心(FDA)规定,婴儿奶粉中所有成份必需被认可为安全食物成份(generally rccognized as safe-GRAS),或可作为食品添加物(food additives),才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出,所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明,而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障,以及上市后使用行销等相关问题的处理。 

食用婴儿奶粉期间,需要另行添加维生素及矿物质补充品吗? 

答案是不需要额外添加。除非婴儿使用的是低铁含量配方,才需另行给予铁质补儿,尤其在四个月大之后。理由在于FDA规范的营养素含量,在配方奶中已足够婴儿日常需要,况且制造商通常会添加比FDA建议量更高的含量,以确保可符合上市后之品质管理要求。 

婴儿配方奶罐上的使用日期标示有何意义? 

制造厂商依据对配方奶所做各种检验测试的结果,订定使用日期的期限,目的在于告知零售商及消费者,有关配方奶的品质保证讯息。一般而言,在使用期限之前,配方奶中所含实际成份含量,会不低于标示含量,并且其品质可以在可接受范围内。此一标示依卫生当局规定,必需显示在每一个奶粉罐上。



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