一事精致,便能动人,何以赏之

2016年06月14日 澳洲橡树屋


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《南村辍耕录》里讲了一个奚奴温酒的故事。宋参政家公铉翁,一个官员想纳妾,几经寻找都没找到可心的人,在朋友的介绍下认识了一个貌美如花的奚奴,也就是昆仑奴,大家问奚奴会干什么,她回答说会温酒。周围的人都笑,这位官员倒是没笑,就请她温酒试试。头一次,酒太烫,第二次又有点凉,第三次合适了,喝了。从此以后,温酒从来没失手过。既而每日如初之第三次。公喜,遂纳焉。这位官员终身都带着奚奴,处处适意,死后把家产也给了她,人称奚娘子。作者说了,奚娘子“一事精致,便能动人,亦其专心致志而然”。


奚娘子一事精致,取决于她貌美,另外环境能容她再三,如果没有这两条辅佐,即便再温酒,无人赏之,也是无用。


人家做的好,你欣赏了吗?


不过我们依然要盛赞这种一事精致的精神。


一事精致,便已动人。有心求道,无心成佛,这之后,时间会给你想要的答案。


真正重要的从来不是努力做什么,而是沉下心来,去做好一件事


我们总在感慨他人取得的成就、头衔、名目。 而一心想要追逐,幻想着有朝一日也如他般耀眼夺目


一家开了27年的西点店,每天卖出蛋糕1500个和点心3000个。这样成功的原因,除了无与伦比的美味,更重要的是27年来守护着这家店的人:横沟春雄。


日本神奈川县川崎市中,在距离市中心30分钟车程的居民区,有一家小小的西点铺:Lilien Berg(百合之丘)。这家店铺像童话故事里的森林小屋一样,安静的坐落在街角。


很难想象这样不起眼的小店能制作成这样精致的糕点


门口标识牌上推荐的是萨歇尔蛋糕(一种传统的德国蛋糕),草莓男友蛋糕这种较为常见的糕点。这家西点店看似普通,却备受附近居民喜爱,已经成为这个街区的标志。


而这一切,都归功于横沟春雄的努力。


横沟春雄,日本埼玉县人。高中毕业后,她在东京的甜品店学艺,23时毅然决定前往欧洲,在德国,瑞士,奥地利等地学习甜点技艺5年后回到日本。回国后,现在东京有名的甜品店担任主厨,后于1988年,在川崎市麻生区开了这家名为Lilien Berg的西点店。


它是店内最有人气的招牌蛋糕。做法其实并不复杂,只需要在基础海绵蛋糕表面涂上巧克力酱并使之凝固即可。可它的难点在于,如何保持表面巧克力的清脆口感。为此,横沟先生花了很多心思。


最难的是对巧克力酱粘稠度的控制。为了确认巧克力酱的粘稠度是否合适,横沟先生会用手直接触摸超过100摄氏度的巧克力酱!大家看过舌尖上的中国吧?其中一位广东的做糖葱的师傅也曾说过:做糖葱就是要练到铁手铜指才不怕烫!为这些师傅的敬业精神点赞!!!


“甜点给人的感觉,通常是细腻而富有艺术感的。但即便没有这种艺术感,能够让前来买甜点的顾客从心底感受到甜点带来的温暖,就像妈妈的味道,我想一直制作这种能够温暖人心的甜点。”


大家都在评述中国出不来一个真正的工匠精神,但是这块沃土能够真的养育真正的工匠精神吗?


龙应台曾写道:人生,有些事,要一个人做,有些关,要一个人闯,有些路,只能一个人走。


陶宗仪元末避乱松江华亭南郊,一边教书,一边耕作。农暇时,在树荫下摘采树叶子,随手在叶子上写札记,写完放在盎内;太阳下山后,把盎埋在树下,如此十余年,后由其门生加以整理,得五百八十余条,因自号南村,故名《南村辍耕录》。


《南村辍耕录》所记多是琐闻笔记,以元代为主,宋代次之,多记典章、文物、风俗、军事,如《旗联》、《权臣擅权》、《为将嗜杀》等条目;又论及小说、戏剧、书画等,如《叙画》、《杂剧曲名》等条目,“凡六合之内,朝野之间,天理人事,有关于风化者,皆采而录之”。陶宗仪善于摘抄前人史料,加以考证辨伪,史料价值和学术价值都很高。


(事例文字见霓虹国那些事儿)


【爱眼特,Eye Rite】澳洲出产,品牌为Orthorplex,是澳洲医疗用品管理局(TGA)登记药品(TGA登记号为AUST L 206165),为纯天然护眼药品。功能:维持正常视觉功能、改善夜间视力、强抗氧化性和治疗视神经炎、减少眼球震颤、有效预防和改善黄斑变性、有效预防和改善花眼、预防和治疗青光眼、白内障。


【主要成份】维生素A棕榈酸酯1.32毫克,等量于维生素A 750mcg RE;玉米黄质3毫克;叶黄素6毫克;盐酸硫胺5毫克,等量于硫胺素4.5毫克;越桔(蓝莓)水果干性物 80毫克,等量于越桔果8克。


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