格里菲斯大学除传统的环境科学、亚洲研究等教学研究强项，大学的音乐课程、酒店管理课程和商科课程也被公认是澳大利亚首屈一指的。近年来，学校的专业在生物科学、信息科技和多媒体艺术等领域的教学与研究中也确立了其主导地位。

格里菲斯大学被誉为澳大利亚最具创新精神的高等院校之一，也是亚太地区最有影响力的大学之一。这一声誉的获得，完全是建立在首创项目的锐意开展、跨学科的教学与科研以及对社会需求的积极反应的基础上。学校提供多种具有创新性和相关性的学位，共开设了268个本科项目和382个研究生项目。格里菲斯大学是澳大利亚第一个提供环境科学和亚洲研究学位的学校。许多课程包含实习期，毕业生具有良好的就业能力。在这里可以获得一流的学生支援，并有选择去80多个国家交换学习的机会。学校一直努力地培养具有解决未来全球性问题能力的领导型人才。