一种绿色蔬菜,护血管、护心脏,这样做一下,加倍防病!

<- 分享“英国中医论坛”微信公众号到您的社交圈,让更多的人知道!

收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-07 英国中医论坛


问题:怎么每天都能免费收到这种好文章呢?
答案:只需点图片上边《蓝色字关注即可

  西兰花是很多人餐桌上的常客。西兰花被认为是一种非常营养的蔬菜,有润喉、清肺、止咳的功效。

 


  中医认为,花菜性平味甘,有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。


  绿菜花尚有一定清热解毒作用,对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。


  西兰花这种绿色蔬菜,常吃能够保护血管和心脏,还能降脂减肥、提高免疫力。


  要是用一种方法做一下,效果更能加倍,快来看看吧!


  常吃西兰花的七大理由

  1.提高免疫力

  与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样,西兰花具有提高免疫力的作用。


  2.降低血脂

  西兰花富含可溶性纤维,有助于清除肠道垃圾,降低胆固醇水平,控制血脂。


  3.保护血管和心脏

  西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

  4.防过敏

  研究发现,西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响,降低过敏危险。


  5.抗氧化

  西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。

  6.强壮骨骼、防骨质疏松

  西兰花含有丰富的钙和维生素K,这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。


  7.帮助减肥

  西兰花富含膳食纤维,有益消化,防止便秘,降低血糖,防止过量饮食,进而达到减肥的目的。



  西兰花这样做一下效果能加倍!

  番茄西兰花加倍防病

  美国伊利诺伊大学的一项研究发现,番茄中的番茄红素能够预防病症,如果和西兰花一起吃,防病作用更强。


  做法:这两种食物可以有两种搭配方法,一是凉拌,二是清炒。


  1、凉拌时,将西兰花切块,用水焯一下。再与切块的番茄一起,放入适量醋或橄榄油,拌匀即可。


  2、清炒,向锅中倒入少量油,待油热后,将两样食材切块并放入锅中翻炒,放入少量盐,炒熟即可。

  双耳西兰花防病养颜

  木耳、银耳炒西兰花,色味搭配,清淡爽口,可防病抑病,养颜润肤,是老年人养生佳品。


  做法:

  1、取西兰花400克,新鲜黑木耳100克,银耳适量。


  2、西兰花洗净,掰成小朵,焯水后沥干水分备用;木耳和银耳洗净后,去除根部杂质,切丝;葱蒜切片,姜切丝。


  3、炒锅放适量调和油,热油热锅后,先放入葱姜蒜煸炒,炒出香味后,倒入西兰花、木耳和银耳。


  翻炒片刻,烹入生抽、蚝油、糖和食盐,翻炒均匀,倒入水淀粉液勾芡,翻匀即可。


  西兰花是餐桌上的常客,经常吃西兰花不仅能保护血管和心脏,还能辅助降脂、提高免疫力!


  用西兰花搭配番茄,更能加倍防病,



点击展开全文