美国联邦卫生官员21日发布通知，称美国已有12州爆发沙门氏菌导致的食物中毒，已有47人因此住院，其中纽约市一名患者不幸身亡，12人入院接受治疗。

美国疾病控制预防中心表示，这次沙门氏菌爆发与黄色的名为Maradol木瓜有关，最初始于马里兰的菌群。建议消费者暂时不要食用、餐厅不要提供、零售商不要贩卖黄色Maradol木瓜。

疾病控制预防中心尚未透露纽约市因这次沙门氏菌爆发死亡的患者的性别和所在社区，而该患者是目前此次唯一因感染沙门氏菌死亡的患者。纽约州共有13人感染沙门氏菌，新泽西则有12人感染，人数远超其他受到沙门氏菌爆发影响的州份。

其他出现沙门氏菌爆发的州包括爱荷华、肯塔基、路易斯安那、宾州、麻省、明尼苏达、德州、犹他、维珍尼亚和马里兰。感染者年龄从1岁到95岁不等。

5患者吃了同一家杂货舖木瓜

在调查过程中，卫生官员发现马里兰州5名确认感染的患者均表示，他们在感到不适的那一周吃了同一家杂货舖的木瓜。

从这些患者身上以及杂货舖收集的样本中，卫生官员发现了两种不同的沙门氏菌菌株，一种是Kiamnu沙门氏菌，该菌株与其他州发现的沙门氏菌病例有关，另一种是Thompson沙门氏菌，尚不清楚是否与这次多州爆发的沙门氏菌有关联。

卫生官员认为，马里兰州这间杂货舖贩售的木瓜正是此次沙门氏菌爆发的罪魁祸首。

图为黄色Maradol木瓜。 源自卫生局网站

黄色Maradol木瓜是一种大的椭圆形的木瓜，通常重达3磅或3磅以上，在成熟后表皮由绿变黄，果肉颜色呈鲑鱼色。卫生官员表示，携带沙门氏菌的木瓜最早在5月中旬出现，此后不断出现感染沙门氏菌的病例，一直持续到夏天。

卫生官员表示，如果你不确定你买的木瓜是不是黄色的Maradol木瓜，请询问你购买木瓜的地方，如果还有疑问，就把它扔掉。

引起脱水或危及生命

沙门氏菌病由沙门氏菌引起，通常会出现急性发热、腹部疼痛、腹泻、恶心，有时会有呕吐。摄入沙门氏菌6-72小时（通常为12-36小时）之后出现疾病症状，病程持续2-7天。

沙门氏菌病症状相对轻微，大多数情况下，患者无需治疗即可康复。但是，在某些情况下，特别是对儿童和老年患者而言，沙门氏菌病引起的脱水可能会很严重并危及生命。

虽然沙门氏菌病大型疫情通常会引起媒体关注，但60-80%的沙门氏菌病病例其实并不属于已知疫情的一部分，而被认为是散发病例，或者压根就没有得到确诊。

纽约市卫生局建议，民众如要预防感染沙门氏菌应做到以下几点：

1.确保食物得到适当烹饪并趁热食用；

2.避免饮用未消毒奶或使用由未消毒奶制成的产品；

3.仅饮用经巴氏消毒或煮沸的牛奶；

4.不用未使用安全饮用水制成的冰；

5.如对饮用水的安全性存疑，就煮沸再喝；

6.如没有条件煮沸，则需使用可靠的缓释消毒剂（通常可在药店买到）进行消毒；

7.经常使用肥皂彻底洗手，特别是在接触宠物或农场动物后以及如厕后；

8.仔细清洗水果和蔬菜，特别是生吃的水果和蔬菜。如果可能，蔬菜和水果应去皮。

来源：法拉盛同城

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