【扩散】墨华人饭店老鼠蟑螂满厨房,17项指控遭重罚

2015年07月31日 澳洲微报


Glen Waverley地区的拉拉面(Raramen)饺子馆在当地颇受欢迎,但它的厨房内布满了蟑螂尸体、苍蝇尸体啮齿动物的粪便、食物垃圾、油渍和污垢等。为此,法庭对其处以了1.9万的罚款。


Monash市府的工作人员透露,这家饺子馆位于Kingsway 106号。他们还发现,饺子馆把用过的饮料瓶拿来存放酱汁,把肉类食物扔在椅子上“数几个小时”,把大米直接存放在地板上,还有一些箱子到处都有啮齿动物啃过的痕迹。


据《Leader》了解,这家饺子馆目前仍在正常营业。从今年3月至7月之间,在多达8次以上的到访检查中,市府工作人员发现这家饺子馆一直存在着各种昆虫以及啮齿动物。


7月10日,拉拉面的所属公司Dumpling Hut私人有限公司及公司董事萧轩业(Siu Hin Yip,音译)承认了与虫害控制不力,食物处理不当等相关的17项指控。


在当日的法庭上,Monash市府代表迪克(Louisa Dicker)向墨尔本地方法院透露,市府工作人员什恩那奇(Troy Schonknecht)首次在3月3日进行了例行检查。


他发现在该饺子馆制作面条的区域和烹饪区出现了50只以上的蟑螂,烹饪设备和冷藏室里满是油脂、污垢和食品垃圾,微波炉里藏有垃圾,拖把及清洁设备肮脏不堪。


此外,在冰柜里,用于捕捉老鼠和蟑螂的黏胶上还沾有花生,里面也到处都是蟑螂的尸体。在看到如此不堪的画面后,什恩那奇找到了老板向其指出了众多问题,随后还进行了数次回访。然而,每次什恩那奇来的时候,他还是能发现相关的问题。


鉴于以上情况属实,地方法官雷诺(Duncan Reynolds)判定饺子馆多项罪名成立,对所属上级公司处以了1.2万元的罚款,并责令其支付7000的其它费用。此外,该公司董事萧轩业个人被处以5000元罚款,但没有被定罪。


在媒体发布会上,Monash市长卡利萨里斯(Paul Klisaris)表示,此次的重型罚款向当地公司传递了一个讯号:他们必须在卫生方面保持最高标准。“作为美食胜地,Monash当之无愧。我们希望当地企业能够给予尊重,在食品安全和清洁方面严格执行高标准。”


卡利萨里斯续称,该家饺子馆已经接受了流程审查,并且市府在判决后的到访检查中并无发现其违反相关规定。

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