Herve Mallet新布朗士维克省一家连锁餐厅的老板。他说自己原则上是支持把最低工资标准提升到15加元的。

“我的员工值得每小时15加元的工资，20加元也不过分，”他说。“但是我能给餐厅菜单涨价40%吗？不可能。”

Mallet有大约40名员工，他们中间的75%目前都领取最低工资。如果法律突然要求他给每个人涨40%工资， Mallet说那就相当与每年要有90,000加元的额外支出，这个数字会让他每年每个月都出现亏损。

对于财务来讲，这相当于“自杀”，他说。

西雅图已经实行了15美元的最低工资。纽约也在考虑追随西雅图的脚步。在加拿大，阿尔伯塔已经规定最低工资标准为15加元。随着大选慢慢进入白热化阶段，所有加拿大人都听说了这个劳动力市场上最新的提议：全国范围内实行15加元的最低工资标准。

对于工会和工人活动家来说，这项提议将全面消除贫困，刺激本地经济，体现出了“公平”的原则。但是对于商家和经济学家来说，这个提议一旦变成现实将是一场噩梦。15加元付诸实施的第二天，加拿大就会迎接势不可挡的通货膨胀、大量趾高气昂的青少年、迅速上升的失业率、难以下咽的食物，最终，机器人将会抢走所有人的工作。

“到时候你买的所有东西价格都会比现在搞47%，”酒店Kindersley Inn的老板Tom Morris说。这家酒店所在的萨省小郑共有大概5000名居民。

酒店中约30%的员工每月按照萨省最低工资标准10.2加元领取工资，全部员工中的80%左右每小时收入都低于15加元。

指望酒店所有房间一夜之间全部满客是不现实的，Morris更是不可能突然放松酒店维护标准或者减少员工数量。并且，既然是依靠开酒店为生，Morris说他不想一直处于亏损状态。

“我会让消费者来出这个钱，如果消费者不想多花钱的话我就只能关门歇业，做点其他的事情，”他说。

不过公平来说，加拿大还没有主要党派呼吁提升最低工资。

NDP没事儿还经常提一下把最低工资标准提升到15加元，不过他们也只想让受政府控制的产业遵守这个标准而已。这些产业包括银行、航空公司和铀矿等等，这些产业很少有工人每小时的工资低于15加元。

不管怎样，收到这个提议的影响，不少省份已经在考虑在某种程度上提升最低工资标准了。“我们认为传达这个信号非常重要，”NDP党魁Thomas Mulcair去年九月份说。

假设明天加拿大人民一觉醒来发现所有人的工资都超过了15加元一小时，批评人士说最明显的后果就是愤怒的厨师和商店经理。

西海岸一个连锁商店的店主说，一些老员工的工资已经接近15加元每小时了。任何形式的全面性最低工资标准提升都会让商店店主的工资和员工的工资达到一致。

“这样一来我们就没有办法实行任何员工奖励机制了。每个人的工资都是一样的，”他说。

从2005年到2014年，纽芬兰省的最低工资标准从原有的6.25加元迅速上升到了10.25加元。

Brenda O’Reilly的酒吧和酿酒厂都位于St. John’s。虽然纽芬兰的经济在最近原油价格大跌之前都还算不错，O’Reilly还是认为那是“我管理酒吧以来最困难的一段时期”。

O’Reilly所有支出中的40%用于支付员工的工资，这也是她最大的一笔支出。最低工资上升到15加元意味着其他类似退休金计划之类的支出也会随着增加，这会让O’Reilly不得不开始大量裁员，并且严格控制产品的成本支出。

“有可能早关门几个小时，也有可能让大家一周歇两天… 也可能开始不提供早餐等到中午甚至晚上才开门，”她说。“后果将是毁灭性的。”

其他餐厅说，如果消费者不想在一个汉堡上花20加元的话，食品的质量也会下降。

“对于消费者来说，不仅不少食物都会变成提前加工的，服务质量也会下降…我们没有资本维持之前的标准，”一家卑诗省餐厅老板说。最新的调查显示，卑诗省有68%的居民都支持把最低工资标准提升到每小时15加元。这名老板因为不想惹怒顾客拒绝透露自己的姓名。

阿尔伯塔省最新的15加元每小时的最低工资标准将在2018年开始实施。由于多年来石油产业的繁荣刺激了就业，劳动力缺乏使得市场决定的工资标准也不断上涨，这样一来15加元的工资标准就机会没有引起什么争议。最新的数字显示，15-24岁的阿尔伯塔年轻人每小时的平均工资有17.54加元。在新布朗士维克，这个数字仅仅是12.56加元。

在美国，著名的研究机构Pew Research Center这个月一直在全力推广一份数据表格，暗示说由于各个地区生活花费不同，统一的最低工资标准对于美国来说不是个好主意。在纽约15美元能够买到的东西，在阿拉巴马州10.43美元就能买到。

再说了，还有机器人呢。

上周，快餐连锁店Wendy’s的首席财务执行官Todd Penegor在电话里告诉投资者们，Wendy’s的连锁店们将会在未来使用科技避免“工资通货膨胀”。

门店中的自助点餐机器，后厨的汉堡包制作机器人。

在工资标准尤其高的欧洲，麦当劳已经为了避免在人工上支出过高安装了超过7000个触屏点餐机器。经济学家们也不觉得过高的最低工资是个好主意。

在上世纪90年代，美国总统克林顿就提议过“小幅度”提升联邦政府部门的最低工资标准。作为反驳，美国参议院的一部分共和党人士引用了50年来经济学家们对于最低工资标准的大量研究，声称实施最低工资会伤害穷人、黑人的利益，并且会增加青少年的犯罪率，属于政府用于加强管制的工具。

“在南非，最低工资增加了白人的收入，伤害了黑人的利益，”报告说。

当然，现在的批评家们用词没有这么激烈了。

1994年的一份著名的研究报告给有关提升最低工资标准的讨论显著降了温。这份报告研究了一家新泽西快餐店把最低工资标准从4.25美元提升到5.05美元之后的影响。宾西法尼亚州的最低工资仍然是4.25美元。虽然最低工资提升了不到1美元，新泽西快餐产业的就业率还是上升了。

西雅图在今年4月份已经开始逐步实施15美元一小时的最低工资。目前城市的经济还没有出现下滑的迹象。海鲜餐厅Ivar’s的价格上升了21%，取而代之的是小费的消失。这样的新系统下他们的收入反而上升了。

但是在加拿大，批评者们担心一些不如西雅图富裕的地区将遭到高薪水的打击。

最近，支持提升最低工资的加拿大人一直在引用一份加拿大政策研究中心的报告。这份发表于这个月早些的报告作者是UBC的经济学家David Green。这份报告并没有自己做任何新的研究。它是一些已经存在的研究的结合体，并预计说15加元的最低工资不会导致失业率迅速上升，和很多其他经济学家观点都不同，

但是Green也承认，就算是在薪水已经很高的卑诗省，把最低工资标准提升到15加元每小时将会迫使政府为处理新出现的失业群体实施新的项目。

他还写道，那些目前工资水平在10-15加元每小时之间的人中，约7.6%会因此实业。当然，不同产业中这个百分比也会不同。

粗略的看，一百万领取最低工资的加拿大人中将会有76,000人因此视野。

酒吧老板O’Reilly还不是那些积极抗议提升最低工资标准的人之一。

她原则上支持这个概念，甚至还说在“妥善管理和计划”的情况下，自己支持这个数字随着每年情况的不同逐渐增加。

一夜之间把最低工资标准提升4.75加元要求各方在管理上有足够的创新精神和牺牲精神，不过“我不觉得我有精力管这些事儿，”她说。