是否想过如果饭店的厨房多年烹饪却从不怎么清洁会是怎样？

好了不用想象了。

这篇报道里的图片是一名工作人员在移除一家现已关门的珀斯中餐馆的厨房设备时所摄。



那大片大片厚厚的油腻让他们都震惊了。

“很明显从照片上看这个地方很久没有好好擦洗过了。瓷砖上以及整个烹饪区攒的油污让人恶心。”一名工人告诉watoday.com.au。

“在拆油烟机的时候，我们看到了白色的油脂卷须从通风口上方吊下来，而用来造这个通风口的镀锌材料已经无从辨认了。“



“在通风口这一边的屋顶上有至少5毫米的黑色焦油。通风系统的底部有约12－15毫米的黑色油污。”

“当我们清洁炉灶的时候，很愉快的发现它自己散架了。 炉灶早已遍体生锈腐蚀，上面厚厚的一层泥浆。我只能用泥浆这个词，因为它是所有经过这个厨房的物体的混合物。”

但是这还不是最糟的。

“最糟糕的是当我们周一抵达时，这家饭店关门才48小时而已。周五他们还在这里煮菜端给客人吃。”这位工人说。

“这整个地方有一股臭味，就好像你在你三年未清洁的冰箱里发现了一盒古老肉，你知道你不应该，但是还是手贱把盒子打开了。”

“奇怪的是，厕所非常干净。”

watoday.com.au决定不披露餐馆的名字，为那些在那里拆除设备的工人匿名。但是他们披露餐馆位于珀斯北区。

尽管工人从厨房架子上取下旧报纸时，蟑螂四处奔逃，当地人好像对此并不以为意。

“我们清洁的时候，会有当地人伸头进来，问餐馆是否在装修。”工人说。

“毫无例外的每个人听到餐馆关门而我们并不知道他们是否在别处开店后，都显得很紧张。”

“即使我们给他们看他们的豉椒牛柳是在怎样的环境里烹调出来的照片，他们只是耸耸肩说‘但是这家又便宜又好吃。’”

这位工人说清洁中用到的一把螺丝刀都没法再用，直接扔掉了。他说他接了这活就没法再吃中餐了。

“另外说一句，我工作时穿的鞋因为沾满油污没法再穿了，所以我决定给狗嚼嚼。”工人说。

“但是他拒绝了”。

新闻来源：http://www.watoday.com.au/wa-news/how-a-perth-chinese-restaurant-looks-after-years-of-cooking-but-no-cleaning-20151206-glgyb0.html#ixzz3tbRuhXN4

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