经典黄焖鸡VS新款黄焖牛腩,实力大比拼就在福宇记!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-07-13 墨尔本吃饭吧



在这寒冷的季节,你要问我最想吃什么,那当然是肉啦!冬天不放开肚皮吃肉,又更待何时呢!说到吃肉,在选择肉的种类时又会偏爱牛肉和鸡肉,总觉得羊肉有膻味,而猪肉又过于肥腻。寒冷的冬季,口味浓郁的菜总是能勾起人的食欲,让味蕾得到最美妙的体验,不如就来尝一尝红遍大江南北的鲁系家常菜——黄焖鸡吧!近日,【福宇记黄焖鸡】还全新推出了黄焖牛腩,看鲜香嫩滑的黄焖鸡与香浓有嚼劲的黄焖牛肉,哪个实力更强,更让你偏爱呢?


黄焖牛腩

焖牛腩相信很多人都吃过,在慢火闷制下,鲜嫩的牛腩变得酥烂而有嚼劲,口感相当好!而店内的这款新品黄焖牛腩,最特别的也就在于黄焖的工艺。黄焖牛腩酱油和汤用得较少,因而色彩略浅。店家精选澳洲本土上好的轮牧放养草饲牛的牛腩食材,加入其它配料后,通过祖传的秘方细火慢焖。牛腩咸香入味,鲜嫩酥烂而有嚼劲,汤汁也是鲜美无比,鲜香浓郁,口感丰富。牛腩本是低脂高氨基酸,且富含各种维生素和矿物质的食物,有强筋健骨等多种功效,在寒冬更是暖胃滋补的圣品。营养健康,美味满分的养生好菜,你要不要来吃?


招牌黄焖鸡


作为撑起了一家店的鸡,最值得一提的当然是招牌黄焖鸡啦!店内的黄焖鸡在传统鲁菜的烹制基础上,加入独有秘方代代相传,且特意融入了各种名贵药材,更具有养生功效。黄焖鸡讲究一个“焖”字,火候的掌握非常重要。恰到好吃的烹制,让这道菜香味四溢,鸡腿肉鲜嫩肥美,口感顺滑。鸡汁也是经过特有的秘方烹饪方式而成,配上米饭那口感简直是太美妙了!最贴心的是,店家会根据食客对“辣”的接受程度量身定制,口感香浓,辣得恰到好处!但是跟新出的黄焖牛腩比,谁的实力更胜一筹呢?


外婆家排骨煲

外婆家排骨煲,满满都是家的味道,最适合寒冷的季节!这道菜同样是采用传统鲁菜的烹饪技术,店家精选肉质厚实细嫩的上等小排作为主要食材,用“焖”的方法配以秘制排骨酱料烹制而成。排骨成品色泽鲜亮,闷制入味,肉质酥烂,骨香浓郁,肉与骨的比例均匀,吃起来香而不腻。就连汤汁都是味道香浓,回味无穷,点一份香米饭拌着汤汁吃,好吃到停不下来!


怎么样,香香嫩嫩的经典黄焖鸡与酥烂而有嚼劲的新款黄焖牛腩,你更看好哪一款呢?实力大比拼,吃过才知道!还有家乡味道满满的浓香排骨煲,寒冬就要这样吃才够味!


City店地址:234 Lt Bourke Street, Melbourne

电话:03 9650 6886

营业时间:每天12:00noon-10:00pm


Box Hill店地址:EJ FINE FOOD, SHOP 43,BOX HILL SHOPPING CENTER, BOX HILL    VIC 3128

电话: 03 9890 1045

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