墨尔本最长的套路,就是请你吃佛跳墙

2017年01月13日 CityDiscount都市折扣



海参,鲍鱼,鱼翅,瑶柱,蛏子,排骨,冬菇,十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。各料互为渗透,你中有我,我中有你。香飘四座,口味无穷。


闽菜中最具代表性的佛跳墙,因用料讲究,制法独特,滋味香浓而驰名中外,多次作为国宴主菜。


在福州话中,“福寿全”与“佛跳墙”谐音,故吃佛跳墙,有“吉祥如意,福寿双全”之意。


(在1300年代的唐朝,一位得道高僧在福建寺院传经布道时,时常闻到隔壁的菜馆飘来独特的香味,令他蠢动凡尘之念。终于有一日,他按耐不住,跳过墙去,一饱口福,以至破了戒规。)


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责任编辑 Troy


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