新西兰美食节大盘点:生蚝扇贝,美酒佳酿,一律管够!

2017年08月16日 新西兰移民家园


虽说中华美食博大精深,但南半球的异国风味相信你也一定不会拒绝。美味佳肴,香醇佳酿,未来一年内的新西兰美食节,等你来嗨!


惠灵顿美食节

2017/08/11-08/27,惠灵顿


美食节亮点141家餐厅推出的主厨特别菜单,123款不同口味的汉堡,41家风格迥异的酒吧,超过100项的美食活动。17天里,用你的味蕾探索这座城市的无限魅力!

作为新西兰最盛大的美食节,每年8月惠灵顿都将成为美食爱好者的天堂。大街小巷弥漫诱人的香味,转角邂逅创意非凡的精彩活动。

Café MediciCapitol Restaurant……数百家餐厅将推出主厨设计的特别菜单。鲜甜Q弹的龙虾,肥美润嫩的三文鱼,口感细腻的羔羊肉……新颖的搭配和创意的烹饪方式,每一口都是惊喜

汉堡大赛是美食节的高潮之一,今年会有超过120种口味的汉堡参加汉堡大赛,选择吃哪个口味对选择困难症患者来说真是一个世纪难题。

当粉嫩的棉花糖遇上甜甜的鸡尾酒,产生了美妙的化学作用。

更有上百场的美食活动等你来参加~吃货们有机会亲手DIY独一无二的专属冰淇淋,吃在嘴里满满的甜蜜感。

举办地点:美食节精彩纷呈,活动遍布惠灵顿全城,等候全世界的吃货们尽享饕餮盛宴。

交通:距波里鲁瓦大约20分钟车程。

官网:www.visawoap.com

联系方式:6444738044

新西兰名厨 Ben Shewry,他所经营的餐厅Attica被选为全球最佳50家餐厅之一。此次美食节他将现身Ortega Fish Shack & Bar,为广大食客现场烹饪美食,是不是很值得期待?

网址:www.visawoap.com

开放时间:2017/08/25 -26 , 12:30-16:40

海滩派对也是不可错过:白色的沙滩,翻滚的海浪,明媚的阳光,配上一瓶啤酒或者鸡尾酒,在惠灵顿海滩尽情释放你的热情。


网址:www.visawoap.com

开放时间:2017/08/12, 21:00–23:00

进入惠灵顿,仿佛进入了一个密集的吃货天堂。据说这里人均咖啡馆、餐馆与酒吧的数量位居世界前列,将这座城市的美食热点挨个打卡三天都不够!

 城内遍布着不少荣获新西兰餐饮业最高奖项 - 厨师帽的餐厅。

在新西兰,这顶厨师帽就是美味的标志。

说不定随意找的小馆子,就能惊艳你的味蕾。对于吃货来说,那种吃出来的幸福感,捂住脸都忍不住傻笑的开心真的是藏也藏不住呀!


怀蒂昂格扇贝节

2017/09/16,科罗曼德


美食节亮点24小时内新鲜捕捞的扇贝,聚集了几十家的风味小吃摊。

现在有一个这么好的机会,一颗颗刚刚脱离大海还带着海洋气息的大扇贝排着队往你嘴里送,谁能拒绝得了这种诱惑呢?

怀蒂昂格扇贝节正吸引数以万计的游客,前往这个著名的海边小镇。小吃摊主们都各尽其能,用独具特色的烹调方式料理扇贝,简直是一场扇贝界的满汉全席

大厨们也纷纷在此大显身手,扇贝紧实多汁的口感,佐以滑嫩的蔬菜酱汁,多重质感同时刺激味蕾。

一饱口福后,晒着太阳吹着海风,听着乐队演奏与人群一起狂欢,更可以坐在岸边享受水天一色的美景,好不惬意。

举办地点:Whitianga Marina Reserve, Whitianga

交通:距奥克兰大约2小时20分钟车程。

开放时间:10:00-17:00

门票:成人 NZD 45, 儿童 (5-15岁) NZD 10, 5岁以下儿童免费

官网:www.scallopfestival.co.nz

联系方式:021405222

对于美食爱好者尤其是海鲜爱好者来说,这里的一切都令人难以抗拒。除了扇贝,还美食节上还能吃到新鲜打捞来的海胆。入口绵密柔滑,回荡口腔满是鲜甜的海水味。


霍克斯湾美酒美食节

2017/11/03-11/12,霍克斯湾


美食节亮点:可以在葡萄酒庄与酿酒师共品佳酿,并可在乡村庄园体验户外用餐的乐趣。

一年两次的FAWC是霍克斯湾地区最大最受欢迎的美食节,汇聚了数之不尽的新鲜本土农产品和众多一流的酒庄,被誉为新西兰的“大餐桌”

白天深入探索当地酒庄,享受美酒佳酿的同时,收获摄人心魄的葡萄园美景,视觉和味觉一次得到双重满足

褪去白天的暑气和炎热,夜色里的霍克斯湾依旧精彩。精心烹饪的美食,搭配精选的葡萄酒,让味蕾尽享佳肴美馔完美搭配带来的愉悦。

举办地点:美食节精彩纷呈,活动遍布霍克斯湾地区,美味等你来探索。

交通:距罗托鲁瓦大约3小时车程。

官网: www.fawc.co.nz

联系方式:6468341918

Tips9月官网会公布有哪些大厨和酒庄参加美食节,敬请期待哦!

除了美食,霍克斯湾还拥有位列新西兰 18 条超级自行车道之列的霍克斯湾自行车道 (Hawke's Bay Trails) ,沿途遍布着充满田园气息的葡萄种植园,和风格迥异的酒窖。骑上自行车,在霍克斯湾展开一场飘满酒香的旅行吧!


奥克兰美食节

2017/11/16-11/19,奥克兰


美食节亮点:汇聚奥克兰最热门的餐厅,从新西兰本土特色到东南亚和欧式创新菜肴,轻松品尝世界各地的美味。

沐浴着初夏晴暖的阳光,奥克兰一年一度的全明星美食盛事拉开大幕。想品尝由顶级大厨烹饪的令人垂涎欲滴的各式美味?那就千万不要错过奥克兰美食节!

新西兰大厨Peter Gordon、澳洲最负盛名的甜点师Adriano Zumbo都曾在美食节上大显身手,看他们如何将日常食材烹调成非凡佳肴。不知道今年又会有哪位大厨在美食节上惊喜现身~


举办地点:731 Great North Road, Western Springs

交通:1. 距奥克兰市中心大约8分钟车程。

           2. 可以在奥克兰市中心搭乘班车往返。 (上车地点:32 Custom St East, near Shakey Isles 票价NZD 5)

官网:tasteofauckland.co.nz

Tips:1. 美食节是不用现金交易的,需要买兑换币后消费,记得提前兑好兑换币哦。1 TSB Bank Crown = NZD 1

           2. 美食节开放时间,如下:

毛利美食节

2018/02/03,汉密尔顿—怀卡托


美食节亮点:体验传统的毛利美食与文化。


Kawhia Kai毛利美食节被《孤独星球》评为海外游客最不容错过的10大土著风情活动之一,是一场毛利美食、文化与传统的欢庆盛事。



新西兰特色美食-毛利窑烤 (Hangi) ,一款原汁原味的美味,是2000多年来毛利人广为使用的烹制方法。



现场还有当地匠人亲手雕刻木雕,充分显示了毛利人将雕刻艺术融入日常生活中。



举办地点:Kawhia foreshore

交通:距汉密尔顿大约1小时20分钟车程。

:www.hamiltonwaikato.com/events/kawhia-kai-festival


马尔堡美酒美食节

2018/02/10,马尔堡


美食节亮点:是新西兰最原始持续时间最长的葡萄酒节。

马尔堡美食节在当地历史最悠久,风景如画的葡萄园之一—布兰卡特酒庄 (Brancott Vineyard) 举办,这里是马尔堡的首座长相思种植园



每个人都有机会啜饮当地有名的清爽长相思,还能跟随当地酿酒师学习葡萄酒相关课程

时令食材制作的丰盛开胃小菜,滋味十足。


举办地点:Brancott Vineyard, 110 Brancott Road,, Fairhall, Blenheim

交通: 距马尔堡大约1小时车程。

开放时间:10:30-18:30

联系方式:035779299

官网: www.wine-marlborough-festival.co.nz


马尔堡气候凉爽,光照充足,且昼夜温差大,葡萄生长周期长,是新西兰长相思最著名的产区。这里出产的长相思拥有清爽的香气,酸味重,充满水果和植物的奔放香气。



霍基蒂卡野味节

2018/03/10,西海岸


美食节亮点:汇集了稀奇古怪的“野味”食材。


举办在霍基蒂卡的野味节,是追求自然口味吃货们的首选之地。琳琅满目的疯狂美味正准备惊艳你的眼球↓↓↓



炸甲虫,蒸蜗牛……令人咋舌的野味美食令来宾一饱口福。

美食节还安排舞蹈、搞笑模仿和喜剧等娱乐节目,从早到晚轮番上演

举办地点:美食节精彩纷呈,活动遍布霍基蒂卡城内,美味等你来发现。

交通:距福克斯冰川大约2小时车程。

联系方式:6437569048

官网: www.wildfoods.co.nz


哈维诺贻贝节

2018/03/17,马尔堡


美食节亮点:产自马尔堡纯净海域的青口贝。

位于马尔堡峡湾的哈维诺,被誉为“新西兰贻贝之都”。贻贝节自2005年举办以来,吸引了成千上万的海鲜爱好者前来赴宴。

马尔堡出产的绿唇贻贝,是新西兰特有的贝类,最显著的特点就是外壳一圈有一条明显的绿边。吃起来满嘴柔软鲜甜,让人欲罢不能。



绿唇贻贝开壳大赛 (Golden Greenshell Mussel Opening Contest) 等人气节目同样不容错过。开壳贻贝的数量曾经打破过吉尼斯世界纪录-100 个贻贝只耗时 2 分 38 秒。



举办地点:War Memorial Park, Havelock 7100

交通:距马尔堡大约1小时10分钟车程。

官网: www.havelockmusselfestival.co.nz


尼尔森三月节

2018/03/24,尼尔森


美食节亮点:能够品尝到在市面上无法购买到的特供啤酒


作为新西兰啤酒花的种植中心,尼尔森地区是新西兰啤酒之旅中不可或缺的一站。三月节,便是一场音乐与啤酒碰撞的狂欢盛会。


每年,数十家的当地手工啤酒厂家会为三月节定制限定啤酒,是一般在市面上品尝不到的美味哦!



狂热的粉丝们,一起跟着顶级DJ的音乐,沉浸在释放真我的盛大嘻哈轰趴中。



地址:Founders Park, Nelson

交通:距尼尔森市中心大约4分钟车程。

联系方式:039280620

官网: www.marchfest.com


布拉夫生蚝节

2018/05/26,南部地区


美食节亮点:品尝被誉为世界上最美味生蚝的布拉夫生蚝。


一年一度的布拉夫生蚝节,令数不清的游客和老饕们不远万里赶到布拉夫,就为大快朵颐最最新鲜的海洋美味。



几小时前才打捞上岸,品尝前才开壳食用。



杂着淡淡的海水咸味,当嘴唇和舌头触碰到脆爽多汁的蚝肉时,鲜甜的余味在口中久久不能散去。



举办地点:Lee Street, Bluff

交通:距布拉夫市中心大约4分钟步行路程。

联系方式:032128889

门票:成人 NZD 30, 儿童 NZD 10 (儿童14岁及以下必须有成人陪同)

开放时间:10:30-17:00

官网:www.bluffoysterfest.co.nz

Tips:布拉夫生蚝节年年售票火爆,要去的小伙伴记得提前购票哦!

无论你是怎样的吃货,中土世界都能满足你。整整一年的饕餮盛宴,值得你跨越赤道去追寻。




来源:大众国际

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