外国人吃火锅是一种怎样的体验?

2015年08月15日 悉尼印象




外国人吃火锅
是一种怎样的体验?
一旦他们爱上吃火锅....
你就要怕了!


01

李泽昊

班里之前来了个德国交换生,跟我关系不错。先来张照片




我带他吃火锅,他整个人都被惊艳到了,连连惊叹,连酱料台他都感到十分惊讶,一直是Wow! What's this? What's that? Wow!(我们之间用英语交流)整顿饭时不时拿手机拍照,发到脸书上和他们德国人用的类似微信一样的东西,晒他的朋友们。他曾明确表示,虽然爱吃中国菜,但绝不吃头,脚,以及内脏。

然而后来他吃毛肚能一个人吃3.4盘…


吃鸭血也是…


后来干脆老老实实跟着我们吃,因为他觉得中国的一切都好吃。


02

Stella CQ

有一次跟一老外吃小肥羊,这时来了4个不认识的老外,服务员英语不行,看我跟老外一起,求助我帮忙翻译一下。我刚好差不多吃完了,就同意了。过去了服务员先问他们要哪种口味的锅底,我帮忙翻了,结果那4个人一脸茫然,然后用口音极重的英语表示他们要吃肉。我耐心解释说,吃火锅要先点锅底,他们好先去准备着,然后再点配菜。结果那4老外就烦了,唧唧歪歪说什么我们要点肉不要汤,你英语到底行不行啊之类。这时跟我一起来的老外冲过来,跟他们说这些肉也好菜也好都是生的,得自己放汤锅里烫熟才能吃,说完拉着我就走了,出了门口就嘀咕:一群X国乡巴佬,他们根本没见过火锅,得先教他们怎么吃,不然他们得把上来的生肉生菜直接塞嘴里咯。


03

Swan

某次带瑞士同事去吃海底捞,在锅底上来之前此人已经就着芝麻酱蘸料吃了一碗白米饭了……所有菜上来都要惊叹一番,一边吃一边告诉我她可以一天三顿吃火锅。然后觉得吃火锅的时候围的围裙超级可爱,要求购买一个,所幸海底捞工作人员送了一个。穿着围裙一路走回宾馆,我也是醉了。




应大家要求附上照片一张,此刻是第二碗米饭



04

青少

吃到最后叫了两碗白饭拿麻辣火锅汤底浇到饭上吃火锅拌饭,并且表示我之前不带他们来吃简直是不拿他们当朋友…


05

萌萌

姐姐在英国留学的时候十分怀念火锅,想在家里自己买材料做。应该是六七年前,当时的爱丁堡据说买不到羊肉片(不知道能不能买到老干妈)



有一天姐姐拿着冻好的羊肉,到肉店找英国老板娘去做成片。没有专门磨羊肉片的机器,所以用的做培根的机器。听说要把羊肉弄成片,老板娘很惊讶,问她这是要做什么菜,解释了半天“什么是火锅”老板娘估计也没听懂。
后来又去了几次肉店,老板娘终于忍耐不了心中的好奇,非要和姐姐回去看一看究竟什么是火锅。

据说姐姐把老板娘带回家尝了一次中国火锅(其实就是清水涮肉加蘸料),产生了神奇的效果。从此每隔几天,老板娘都会自觉带着切好的羊肉片准时出现在姐姐家楼下,满面笑容的等着吃火锅。


【接下来的几年,姐姐再也没花钱买过羊肉】


06

無為

“当年我就是因为中国的火锅宫保鸡丁红烧肉......留在中国的。”外教边吃糖醋排骨边说。


07

周星星

本人大三留美学生



今年暑假参加课程,被送去校外的一个research park修残疾人坡道。第一天和管理这个项目的负责人碰头,四十岁的美国白人男性。一开始没什么话题,直到我无意间提起自己非常想念中国菜,负责人瞬间高潮了!负责人从驾驶位转过头,几乎是饱含泪水的告诉我:trust me, I miss Chinese food more than you!

负责人一家曾经被中国四川留学生邀请过中国春节,初次品尝了火锅。在听完他讲述这次“amazing”的经历后,我总结他的感受就是:这么好吃的火锅,含着泪也要吃完(很辣)。


后来那几个留学生毕业离开的时候,负责人的孩子和老婆都哭了。他开玩笑说,流泪是因为觉得这辈子都吃不到这么好吃的东西了。


08

匿名

有次带着在我家水土不服三餐不适三天的德国小妞下馆子刷火锅,在这之前她拒绝了甜咸豆浆、八宝粥、大闸蟹、酸菜鱼等等一干中华美食,理由分别是“豆腥味浓”、“糊嗒嗒黏糊糊”、“在德国没有螃蟹不知道怎么吃且腥味重”、“太辣”。


我痛心疾首地表示我泱泱大中华的美食文化传输怎么就断送在你这个小丫头片子身上了,然后一气之下不再开伙,直接带去饭馆解决,我妈看着小妞扑闪扑闪的大眼睛暗咯咯捅了我一下说“你确定她吃得习惯?”然而我开始幸灾乐祸地准备崩坏她的饮食三观。


期间点了各种内脏大脑想着腥不死你,然而出于良心谴责还是点上了她的国菜土豆和牛肉 ,我们吃的是大铜鸳鸯锅,第一次见到这么大个盆子热气腾腾用来涮菜涮口水,小妞兴奋得直叫唤“pot!pot!super pot!”然后自告奋勇拿过漏勺给我们下菜,夹起一个就问“what's this?” “beef-stomach” "ewww..." "what the hell is this?brain?!" "yeah ..piggy brain " "oh my...ewww" 我差点以为她要说出“猪猪那么可爱,为什么要吃它” 然而她默默把一叠猪脑推到了桌子最边上。。。


在ewww半天之后,她又开始兴致勃勃问我“is this done???” ×n 刚开始她只捞一些蔬菜吃,或者把生菜从碟子里直接拿起来吃草,在我的诱导之下她吃了一口牛百叶【她以为这是魔芋】然后根本停不下来,一边吃一边呼气,被烫得不停灌饮料,然后如泄洪之势席卷了整个锅,在结账的时候我告诉她那魔芋丝其实是牛的横隔膜【矫正一下,是胃来着】她一脸紧张地问我那你没骗我吃其他奇怪的东西吧?! 我说有啊,黄喉啦,鸭血啦,各种内脏丸子,还有你刚才吃的像豆腐泥的东西是猪脑,我看你吃得太嗨了根本就没注意我给你夹了奇怪的东西。没错,一整锅几乎都是她捞光的,我们都停筷了她还在积极地捞,从蔬菜转到内脏,清汤锅转到辣锅,干掉了两扎乌梅汁,食毕打了个饱嗝说你们中国太神奇了,怎么想到把这些奇奇怪怪的东西用这种方法烧得这么好吃! 我默默想你还是问问你们大不列颠邻居为什么能把正正常常的东西烧得这么难吃吧。。


其实我对德国的大♂香♂肠和牛排大土豆充满好感,起码比对巴黎的街头菜好。。



哈哈哈这张是在做户外ice-breaking,这小表情我也是醉了


09

迪迪

好了么好了么好了么?


能吃了么能吃了么能吃了么?


这是啥这是啥?


那是啥那是啥?


辣辣辣辣辣辣!


这个喝的是什么?


“ 酸梅汤”


啊啊啊啊啊 像是冲水的barbecue sauce


啊啊啊啊啊 我刚才吃的是啥!


我会死么?


啊啊啊啊啊!


好吃


好辣




谁洗锅啊一会?


剩余的汤可以带进院子里么? 可以喂流浪猫


“喂,很辣啊,对动物不好”


哦对


那就留着吃拌饭吧



我去…


10

源子

我上法语班,放假时叫上班里几个朋友和外教去吃饭,我们平时关系都不错,本来说好去吃牛排,但是太远了,我们就找了近一点的火锅店吃,重庆火锅!!!虽然不正宗!但是超级好吃!

然而你能想到两个法国人一边流鼻涕一边大块朵颐吗?放酱料的时候他们很好奇,还亲自尝了七八种的调料,而且都是大口……并且没有不良反应,然而我已经震惊了(自行脑补喝酱油与辣椒油的混合物)!

说到内脏,他们确实是不爱吃,然而他们爱吃肉~整整吃了十二盘羊肉,还有数不清的青菜……他们还好奇的点了板蓝根叶,藏红花…并且觉得是人间美味…边吃边说我爱上了中国…

我们已经看饱了


很多知友疑惑板蓝根是什么鬼?!就是这个



可以炒着吃,煮汤~~~清热解毒,夏天吃这个微苦,不错~


11

大所以

第一次带外国朋友吃火锅的时候,各种菜、肉和锅底端上来之后,歪果仁特别天真地问我,材料上齐了,那这顿饭谁做?我不要脸地说,我做,大家向我投来了钦佩滴眼神儿~~~


12

Travis L

洋人朋友多,当然每周五晚上么呵呵呵,一听说我干过厨子都要吃,火锅倒是没做过,火锅准备要比做大菜还麻烦。




没有经验的洋人吃正经中餐的常见反应


“这是啥?”


“不可能,这才不是西葫芦”


“你骗我,这么多辣椒怎么吃?”


“跟我在店里看的不一样啊?”


“喂,妈,Travis在这儿,你来跟他说” -- 问recipe的




另外厨艺好泡妞太好用了,再漂亮的洋妞别的男人最多给做个omelet,然后你随便搜刮一下冰箱就做一锅相当NB的risotto,晚上就享福吧




比较好玩的不是白人,他们只是没见过。有什么过敏的没花生啊鱼啊?有什么忌口的比如肉啊海鲜啊蘑菇啊?能不能吃辣,这三条弄明白了做什么都是风卷残云吃光光。




好玩的是日本人,日本人是全世界出了名的不能吃辣,不是向我们中国人说的不能吃辣是不能吃水煮肉片啊辣子鸡啊,他们几乎是沾辣椒就完蛋,更好玩的部分在于,日本人尤其是男的非常在乎能不能吃辣,你问他们能不能吃辣一定说能(当然很可能他们脑袋里认为自己真的能吃辣,只不过他们对什么程度算辣的认知有问题)。就想把我端了一盆麻辣香锅上座时,某个日本人脸瞬间白了,笑得我都抽了


13

夏小墨

刚刚开始的时候


“这什么鬼?能吃吗”


“这又是什么?你确定是虾?”(她指的是虾滑)


“我不要吃内脏!!!!!”


“别告诉我那是什么,我不想知道”




吃到一半的时候、


“那种酱料什么味道?我要试试”(然后端起酱料就一咕咚大口)


“好了吗???”


“可以吃了吗?”


“服务员,再来一盘”(想象一下扯着嗓子声嘶力竭的样子,肯定是吃的太急了,烫着了,活该!!!!!!!)




吃完了的时候


“太tm好吃了,我回去要是还想吃肿么办?呜呜呜~~~”(哭你妹啊,辣成这德行装什么装?)




总结一下


吃的过程中,我只吃了三分之一,不是不想吃,是我筷子用的还没那个老外熟练(捂脸),再加上她速度太快了,抢不过她!!!!


她连汤都没放过,服务员过来加了好几次水,我最后都不敢抬头看服务员的脸色。


回去的路上碎碎念了半个小时,说下次来中国还要吃!


14

Claire

前两年为了在成都拍摄,带着同组的老外去吃了顿火锅


我本身爱吃各种内脏,所以点了鹅肠、鸭胗、鸡心、鸭血、毛肚


菜上来之后一个个翻译给老外们听,基本就是把人体内脏的英文名百度了一遍


白人老外听了之后脸更白了,黑人老外我也看不清表情


15

Travis L

洋人朋友多,当然每周五晚上么呵呵呵,一听说我干过厨子都要吃,火锅倒是没做过,火锅准备要比做大菜还麻烦。

没有经验的洋人吃正经中餐的常见反应


“这是啥?”


“不可能,这才不是西葫芦”


“你骗我,这么多辣椒怎么吃?”


“跟我在店里看的不一样啊?”


“喂,妈,Travis在这儿,你来跟他说” -- 问recipe的

另外厨艺好泡妞太好用了,再漂亮的洋妞别的男人最多给做个omelet,然后你随便搜刮一下冰箱就做一锅相当NB的risotto,晚上就享福吧

比较好玩的不是白人,他们只是没见过。有什么过敏的没花生啊鱼啊?有什么忌口的比如肉啊海鲜啊蘑菇啊?能不能吃辣,这三条弄明白了做什么都是风卷残云吃光光。

好玩的是日本人,日本人是全世界出了名的不能吃辣,不是向我们中国人说的不能吃辣是不能吃水煮肉片啊辣子鸡啊,他们几乎是沾辣椒就完蛋,更好玩的部分在于,日本人尤其是男的非常在乎能不能吃辣,你问他们能不能吃辣一定说能(当然很可能他们脑袋里认为自己真的能吃辣,只不过他们对什么程度算辣的认知有问题)。就想把我端了一盆麻辣香锅上座时,某个日本人脸瞬间白了,笑得我都抽了


16

黄大發

和几个外国人吃海底捞。


我辛辛苦苦的调好各种料,没有一个动筷子。


然后各种牛肉和鲍鱼,什么都不放!什么都不要!


一口肉,一口汤,一口汤,一口肉,


只记得服务员加了大概有两壶多的汤,然后齐夸中国的肉汤真好喝啊。。


17

Nicole Guo

我的几个老外朋友第一次吃火锅的心情根据性格的不同而分为几类。



有的人很难接受新事物,比如以英国人为首的部分欧洲人,无法忍受所有人筷子伸到一个锅里面加东西,所以他们会觉得很无语伸直觉得请人这种东西太没有礼貌了。

有的人对人待物都比较宽容,比如美国人、和一些老人,他们就会抱着好奇和尝试的心态,先看看你是怎么吃的,然后尝试。喜欢的就多吃,不喜欢的就吃一两口算了。但是他们很少露出鄙视或者不喜欢或者其他负面的表情。所以最喜欢跟老人交朋友啦~~

还请过黑人来我家吃火锅,因为有那么几个黑人朋友比较要好也比正常黑人有素质。他们表示不是很感冒,就一般般吧,不喜欢也不讨厌的态度。他们表示根本不够辣... 关于我那几个朋友有多能吃辣,我会告诉你有一次尼日利亚的一个朋友请我吃饭点了一个他们最辣的fish soup 我刚舀了一勺汤放到嘴里就吐出来了么?我严重怀疑他们用的根本不是辣椒,是辣素!我瞎猜的,没有科学依据的~~

还有一些童鞋对美食极度狂热,希望找来自各国的人跟她们做自己国家的美食然后觉得好吃的就跟他们学。我有一个这样的朋友,第一次吃火锅的时候简直无比兴奋,然后嫌我切肉切的太慢(人家是大厨)直接抢过我的刀把所有菜都备好了.......请这位朋友来家吃饭的时候每次都很省心,嗯,他都会忍不住把你不得活抢过来干了。他吃火锅比我都兴奋!不过因为中西方的饮食文化差异太大,所以他并没有变成像我一样的火锅狂热分子。只是觉得火锅挺特别,吃起来挺好吃,表示有再吃一次的欲望。

基本就差不多这样了~~

再说点根题目无关的,我这最后一位朋友是个神奇的人!真的很神奇!举一个例子,他是欧洲人,喜欢来我家尝试各种调料,料酒酱油醋都是直接喝一口,花椒八角什么都是放嘴里嚼嚼再吐出来,看的我真是目瞪口呆的...他最喜欢酱油,喜欢到每次来我这吃中餐都要倒点酱油在自己的米饭里....要知道欧洲人大部分是很傲娇的物种,他们是不会随便尝试新东西的~有一次在野外摘野韭菜捡野板栗的时候英国人问我捡那个做什么,我说,吃啊,吓的他们赶紧摇头担心我被毒死...我只想说,你们不懂美食,and go back to your fish and chips~~~


对了,坐标英国,有意思的故事实在太多,想看更多故事就点赞呀,这么无耻的求赞你们会不会骂我(^_−)−☆


18

土匪圆

"Don't tell me what it is. I don't want to know."


然后吃得很欢。

开始之前说什么不吃这不吃那,都是自欺欺人。


19

静临

更一个…男票的吃货精神已经秒杀我了…



所谓吃货…也不过就这样吧…

—————————————————————


男票超级爱火锅。


自从我带他吃过了烤鱼和火锅,他就标榜火锅和烤鱼是他最爱的食物。甚至还在家自己做火锅…


不过,他吃火锅偏爱不加任何蘸酱,就直接吃辣锅。有时间我配好的麻酱,他也会喜欢吃。不过更喜欢直接吃不蘸酱。喜欢牛羊肉片,我们俩可以吃好几盘(可能是因为我也很能吃的原因吧)。不过我不是很喜欢吃内脏,他倒是还好…我和他基本很少点内脏…在墨尔本这个物资贫乏的村…我们很快就吃遍了墨尔本所有的火锅店…


昨天还跟我说…在网上看重庆火锅的视频…


吃货的精神是全世界的!!!


20

高十七

这个我必须回答一下,因为我五月份领着十几个人去吃重庆火锅!!有图为证!!




其实我是去帮一个朋友忙的,他们是去新疆做什么调研还是啥的,里面有个中国人就是我朋友,她不是北京人让我帮忙张罗一下,于是我就去了……


作为一名英语差的选手,我连佐料都不能用英语准确描述,只好告诉他们反正很好吃就是了……他们都不吃毛肚之类的东西,大家都知道的,但是吃火锅怎么可以不吃毛肚鹅肠牛脊髓!!于是我都点了(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)(好像有点坏)然后我们告诉他们,把这些东西往锅里倒,熟了就能吃啦!!他们每倒一样就问一句:这是个啥啊?我朋友思考了一下说:这是XX(动物)的一部分,很好吃的!然后各位小伙伴吃得可开心了,完全不怕辣的样子……妹子们吃的特别少,基本是男孩们把东西都吃完了,不管鹅肠牛脊髓毛肚都吃得可开心了……不过吃完了以后有好几个就去找厕所了……

总的来说,只要不告诉他们吃的是什么,还是很愉快的……他们确实没我们能吃辣,但是只要好吃似乎又不怕辣了……


21

匿名用户

虽然很多回答了但是还是火锅这种事怎么都不嫌多哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

我自己的外教,纯正墨尔本人一只,从不吃辣,钟爱清淡食物。

然后!一天我正上他的课然后他突然觉得很无聊( ̄∇ ̄)


然后他说:你请我吃好的吧。


我→_→


正好我也无聊所以我们逃课了(≧∇≦)

然后我就带他去吃火锅


一开始他看到红油是拒绝的。


看到羊血也是拒绝的。


看到牛肚也是拒绝的。


看到麻酱也是拒绝的。

结果!


看我吃的那么香他忍不住尝了一下。


然后就疯了。

大概就是他在火锅店里激动得不得了感叹怎么有这么好吃的玩意儿

然后他就连汤都喝完了。

从此变得无辣不欢hhhhh

来源:知乎


地址:http://www.zhihu.com/question/34412636


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