开心果的营养价值非常高，富含纤维，维生素，矿物质和抗氧化素，具低脂肪，低卡路里，高纤维的特点，是心脏的保镖，保护视力。蔓越莓也果中之王类的，好处以前讲过就不多说了。

圣诞节快到了，可以做做它应景啊。非常简单，各种材料一混，揉成长棍子，冷藏几小时，取出切片，烤制就行了。

并且可以把面团冷冻，什么时候想做再取出来，阑珊教你时间管理哈。

材料：

375g 普通面粉
250g 黄油，室温软
125g (3/4 cup) 糖粉或糖
1 汤匙 切碎的橙皮
2 汤匙 牛奶
75g (1/2 cup) 蔓越莓干，粗粗切碎
55g (1/3 cup) 无盐开心果仁，粗粗切碎

做法：

1. 用电动打蛋器将黄油和糖打发至发白和膏状,加入橙子皮蓉。
2. 加入过筛的面粉和牛奶，再加如切碎的cranberry 和开心果，混合为面团
3. 将面团揉成长28厘米的圆柱体，包上保鲜膜，用手按均匀。放入冰箱冷藏4小时以上到硬
4. 取出面团，用快刀将长柱体切为厚1厘米的片，放在放好烘培纸的烤盘里
5. 放入预热好的160度烤箱，烤大约30分钟或直到饼干底部是金色。出炉后让饼干稍微凉一会留在烤盘内，之后取出放架子上晾凉，等饼干完全凉了以后（这个需要些时间的）再放入容器密封保存，可以保存很久的

出炉了，那香气扑鼻，有黄油的香还夹杂着蔓越莓的清香， 拿这饼干给家人朋友或是送人都是爱心满满