学龄前儿童春季营养与护理

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-11 新西兰生活元素


春季乍暖还寒,气温变化多端,幼儿肌肤薄,寒冷不能自调,也是学龄前儿童常见疾病的高发期,所以,妈妈们在春季应从日常饮食着手,满足幼儿充足营养。做好春季防护,防患于未然!不要让病毒和细菌乘虚而入。


各位家长要按照《学龄前儿童的膳食指南》的标准,真正做到以下几点,让幼儿健健康康的度过这个气候变化多端的春季。


1、平衡膳食原则:

多样食物合理搭配、专门烹调易于消化、制度合理的膳食制度、培养健康的饮食习惯




2、三餐主食的选择:


(1)谷类粗制面粉、大米是每日最基本的食物。每日200-250克可提供55%-60%的能量约一半的维生素B1和烟酸,如果每周有2-3餐以豆类、燕麦等代替部分大米和面粉,将有利于蛋白质,B族维生素的补充。


(2)动物性食物含优质蛋白质及一些维生素和矿物质。是保证孩子生长发育必需的食物。

①肉类适量,主要提供优质蛋白质、维生素、矿物质,每日供给总量约100-125克,鱼类蛋白软骨细嫩而易于消化,鱼类脂肪中含有DHA,有利于儿童脑和智力的发育。

②蛋类提供优质易消化的蛋白质、维生素A、B2,以及有利于脑组织发育的卵磷脂每日应供给一个。

③奶类及其制品,提供优质易于消化的蛋白质、维生素A、维生素B2以及丰富优质的钙。


(3)大豆及其制品与其他植物蛋白质不同。大豆蛋白质含赖氨酸,是优质蛋白质。大豆脂肪含有必需脂肪酸亚油酸和a-亚麻酸,能在体内分别合成花生四烯酸和DHA,促进脑和视神经组织发育,提高学习和训练成绩,因此每日至少供给相当于15-20克大豆的制品,以提供约6-10克的优质蛋白。


(4)蔬菜和水果类蔬菜和水果是维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。每日供给量约150-200克,可选椰菜、菜花、小白菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜、西红杮、鲜豌豆、绿色和黄红色辣椒,可供选择的水果不限。


3、膳食安排:


学龄前儿童一日食物安排:


建议每日供给200——300ml牛奶(不要超过600ml),一个鸡蛋、100g——125g无骨鱼或禽、瘦肉及适量的豆制品,150g蔬菜和适量的水果,谷类已取代乳品为主食,每日需150g,并建议每周进一次富含铁和维生素A的猪肝和富含铁的猪血,每周进食一次富含碘和锌和海产品。


在春季预防护理方面需要注意:


1、防感冒:

冬去春来,当孩子受凉、过食、过劳或惊恐之后,身体抵抗力降低,病毒和细菌会乘虚而入。此外,由于室内不经常通风,细菌和病毒的密度高,也会增加感染的机会。预防感冒,关键要加强身体和呼吸道的适应能力,坚持户外活动,不要给孩子穿得过多,经常开窗通风,每餐饥饱适度。


2、防传染病:

在传染病流行季节,对学龄前儿童的衣物和被褥等必须勤洗勤晒,保持室内空气新鲜,尽量不带孩子到公共场所去游玩,多食些蒜类食物,还可用黄连素液滴鼻和喷喉杀菌,经常让孩子用淡盐水漱口,清洁口腔。在流行病高发季节,一旦发现孩子有发热、咽喉肿痛、头痛、皮肤出血等症状时,必须马上送医院诊治,切勿延误。




3、防佝偻病:

春季,婴幼儿接触阳光机会少,容易造成维生素D和钙这两种营养物质的缺乏。孩子可出现多汗、易惊、夜啼、烦躁不安等,严重时可引起手足抽搐。因此,春天更要注意给学龄前儿童增加含钙食物的摄入或服用鱼肝油制剂、维生素D等。晒太阳是防治佝偻病最经济、方便、有效的措施之一,建议每天至少2小时。


4、防皮肤病:

春暖花开季节,一些学龄前儿童面部、眼部周围常常出现一片片红斑,上面有细碎的糖状鳞屑,称为单纯性糠疹,这可能与春季多风干燥或长时间日晒有关,也有部分孩子因消化不良,维生素缺乏引起。应针对病因,避免风吹日晒,平时多吃些蔬菜、水果。另外,春季也是脂溢性皮炎的好发季节,应注意学龄前儿童的皮肤护理,避免使用刺激性物品和化妆品;忌食刺激性食物。


5、防过敏症:

致敏物质随呼吸进入人体,产生过敏反应,可出现鼻痒、流涕、喷嚏、鼻塞等过敏性鼻炎的症状;也可出现呕吐,腹痛、腹泻等胃肠道反应;严重者可出现哮喘、气急、发绀等。因此有过敏史的学龄前儿童切不可“拈花惹草”,外出归家应洗手洗脸。

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