以前，西安求职者大多希望在家乡发展。随着对外贸易发展和求职观念改变，出国务工逐渐成为拓宽就业渠道、增收致富的重要渠道。在四川，2016年全省累计派出各类劳务人员5355人，元宵节前后，辽宁也迎来出国就业高峰，不少人前往异国他乡工作。

在陕西，也有不少人漂洋过海出去闯荡。西安一位熟悉对外劳务的人士分析，较去年同期减少跟过年和季节性因素有关，因为路途远回家不太容易，按照传统正月十五过后，2月底外出人士逐渐增加。出国工作毕竟离家远、思乡心切，很多人会考虑远景规划和福利待遇，如果吸引力足够就会出去工作。

在东大街附近一处出国劳务公司办公室门口，张贴着出国劳务的一些工作和生活场景照片，以及供需资讯。比如有位西安小伙澳洲开店卖肉夹馍，通过微信发送的视频介绍了在国外的工作和生活情况。来自西安的贺富广Jason He，1991年在西安市烹饪技校学习烹饪，师从陕菜名厨吕安家。作为职业厨师几年前听朋友说在澳大利亚卖西安小吃可以赚大钱，他心动了，开始考察市场、请了私人老师学英语。

2007年通过席经理介绍，他来到澳大利亚一家酒店做职业厨师，站稳脚跟、考察市场之后，他在昆士兰州的黄金海岸市海边开起一家专门经营西安小吃凉皮肉夹馍的小餐馆，如今生意红火。通过他发的视频可以看到有很多顾客进出，生意不错。问起目前的情况，他呵呵一笑说，淘金谈不上，经历倒是多。按西安标准配制调料汁，如今在店里增加了陕西的油泼辣子BiangBiang面、羊肉泡馍等美食。

通过这几年的经营观察，Jason觉得不论是本地华人还是澳洲人都是比较喜欢陕西的美食。尤其是BiangBiang面，老外吃了赞不绝口。Jason计划在未来的几年把西安名吃开遍澳洲的各大城市，让我们大西安的美食名满天下。

在新西兰做厨师的王先生来自陕西大荔，他展示了工作场景，据席经理介绍，不少人刚去就买车了，新西兰二手车比较便宜，不少人开车去上班，半年后可以携带家属赴新西兰，子女还可以接受新西兰免费教育，不用过着两地分居的日子，周薪差不多税后700纽币，一年52个周，收入折合人民币20多万。

总体来说，通过荷兰、澳洲、新西兰来看不是收入降低了，而是部分劳务人员还需要提高自己，学习更多技能。任何地方都没有什么都不要求还能拿高工资的，离家近又工资高很难。

责任编辑：yy

来源：西部网

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