油封小番茄的味道很是独特，大厨确保每日都是新鲜焗做，那是在松露油中低温慢焗数小时的过程。自然的蔬果滋味完全浓缩在番茄里，入味微酸，回味蜜甜，可谓是绝佳的前菜！

恰好的油温赋予了表皮咸香的脆感，放入一口在嘴中，酱汁顺滑，奶香浓郁。再搭配经数小时慢炖散发淡淡迷迭香味道的牛肉，令人欲罢不能！

夏天的微风搭配焗三文鱼的清香，醇厚多汁，味道鲜甜！煎至恰到好处的火腿，吃起来脆脆的。店家别出心裁的选用番薯酱作为垫底，在本身的香甜上融合了蛋黄酱的浓郁，搭配着吃，口感更有层次！

四季豆和羽衣甘蓝的清香，再配上青柠汁的微酸，既降低了油腻感，吃起来也更加的清爽回味。

无论是Matcha Matcha，Pavlova Berry Forest，Brownie and Double Chocolate三种口味中的任意一款，都用了五种不同的topping进行点缀，视觉上造型独特、色彩缤纷。三款甜品无论单独放置或是一起上桌，都是造型可爱，颜值爆棚，又上镜！最难得的是，人家不只外观好看，口感更是清爽、甜蜜、浓醇，让所有甜品爱好者都欲罢不能！大写的“颜值担当”+“实力担当”。

Matcha Hot Cake不同于一般的pancake，日式抹茶风味的小蛋糕，搭配大颗的草莓果脯，店家自制的鲜莓果酱以及玫瑰味浓厚的细腻意大利马斯卡邦奶酪，再撒上满满一层由巧克力布朗尼，葵花籽和甜蜜的焦糖蜂巢脆饼的面包碎，最后淋上浓郁奶香的炼奶，口感瞬间变得湿润，绵密。依稀中闪烁着紫色花瓣的倩影，充满着少女的梦幻，小心脏砰砰砰的乱跳。

炸栗米球，听起来有点东南亚的感觉，粒粒口感当中除了能吃出酥脆还有粟米的软糯，配上烤至甜软的小荷兰胡萝卜，吹弹可破的水波蛋倍显娇羞的待在角落边，最后再淋上店家特制的酸奶油，调味中的点点酸点点甜又带有一丝清香，惹味非常。

欧姆蛋蓬松的口感和蛋液介于半生半熟间的肆意曼妙，让其吸收了所有食材的精华。烟熏鲑鱼的浓郁鱼香搭配炸至酥脆的日本北部朴菇，再来点芦笋的清香，番茄的酸甜，Hot Cake的加入，更是多增了一份厚重的甜蜜，这甜咸交融之下的滋味，妙不可言。

慢火烤制下的五花肉被重新塑造成长方形小块，恰到好处的火候让五花肉外壳酥脆，内部软嫩多汁。另外作为配菜的抱子甘蓝，烤过后，味道焦香，本身甜中带苦的它遇上酸甜的菠萝，脆脆的莲藕片，令口感更加丰富，再搭配花椰菜和菠萝做成的酱汁，一道五花肉竟然吃出了这等健康扎实，着实考验厨师的用心良苦。

暄软白嫩的刈包被戏称为[台湾的汉堡]，吸引广大追随饕客的不单单是肥嫩香弹的卤肉，香菜，酸菜跟花生粉的经典梦幻组合，更有厨师的一番创意，像是加入海鲜沙司的油封猪肉刈包，加入紫甘蓝口感微辣的台式盐酥鸡刈包和加入蒜泥蛋黄酱的孜然羊肩刈包，素食主义的你还可以选择酸甜口的香酥茄子刈包。

Cafe Lafayette最初的Raindrop Cake“三兄妹”，Matcha Lover抹茶玉露、Angel Kiss玫瑰花雨、Tokyo黑糖古早，也依旧如往昔般“萌”出血！清香悠长的抹茶，甜蜜可爱的玫瑰，经典浓郁的黑糖，就看哪款才是你心中的最爱！