【美食】食遍美国 品味十大顶级汉堡

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收藏文章 赞一个 已赞 2014-07-30 美国房产投资顾问团


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  干酪、洋葱、生菜、西红柿和碎牛肉、或是配以胡椒粉和蘑菇,这就是美国标志“国宴”——汉堡。美国人钟情于汉堡,在公园、在商场、在街边都随处可见各色各样的汉堡店,而汉堡、薯条、冰茶、可乐更是成为了美式简洁套餐。今天,美国有线电视新闻网络(CNN)就带您食遍美国,寻找十大顶级汉堡店,让您在松软美味酱肉中感受美式生活。

  加州帕萨迪纳市——Pie’N Burger

  这是家小型私人汉堡店,该小店专门烹制精美的老派传统小汉堡。松软奶香的白色面包中夹着咸煎牛肉,然后配上醇香的美国奶酪,入口甜中带咸,还有些许奶酪带来的酸,回味无穷,让人食欲大振。

  路易斯安那州新奥尔良——Company Burger

  这里有着最贵最精致的汉堡,吸引着许多美食爱好者到来。年轻的厨师在亚特兰大学成归来,制作出传奇汉堡。他不仅改进工艺做出独特风味的汉堡,而且将现代美食和传统工艺结合,让人们既品尝了传统汉堡的浓郁又感受了新式汉堡带来的特有风味。

  纽约市曼哈顿——Brindled Room

  位于纽约市曼哈顿东村的汉堡店是美食猎手的必到之地。在众多的特色店面中,它略显低调,很难被人发现,但是酒香不怕巷子深。房内摆设紧凑有序,古老的桌椅看上去是经过了岁月的长时洗礼,还有平底煎锅上的烙印更显出该店的资质。汉堡内瘦肉和肥肉兼而有之,所以肉煎烤味道比较香且嚼劲十足。

  纽约市——The Fat Cat, Bill’s Bar and Burger

  脆皮馅饼是该快餐店的招牌美食,肉馅由著名的LaFrieda家族供应,该汉堡馅料是混合了美国安格斯黑牛肩胛、牛胸肉和牛小排等原料,由祖传配方制成。店主在奶酪上加了焦糖、洋葱和黄油,配上英式松饼,便可以出炉啦。

  德克萨斯州达拉斯——Keller’s 汽车餐厅

  该店是典型的老式汽车餐厅,小小的美味馅饼用了味精提味,一口下去消除您舟车劳顿。还有这里独特轻松的氛围,来来往往的旅客,用汉堡在这里交朋友,谈天说地,好不惬意自在。

  印第安纳州和伊利诺斯州——Schoop’s

  咸味棕色皮汉堡是该店的最佳卖点。Schoop’s用激进的风格重新演绎汉堡,鸡腿肉和鸡脯肉进行全速烧烤加工后立即放入小圆面包中,在松软的面包芯中渗出喷香肉汁,一口咬下,醇香嫩肉让您回味无穷。

  加利福尼亚州帕洛斯弗迪斯—Mar’sel

  Mar’sel家的汉堡和培根肉汉堡口感柔软,汉堡胚子从横截面的中间切开,涂上沙拉酱,然后放上肉饼加培根,唇齿间余香回味无穷,配上冰镇可乐,更是您套餐的首选。

  伊利诺斯州芝加哥——Au Cheval

  煎锅、腌制肉、四两面粉和小圆面包,Au Cheval向来推崇简单的制作工艺,但是制成的汉堡软、糯、嫩、香,多汁美味。细心的店家还配以一碟芥末和其他调味料,您可以按照自己喜好添加。还有精美的小馅饼更是您的开胃必备甜点。

  南卡罗来纳州查尔斯顿——Husk

  Husk家的双层芝士汉堡有着难以置信的美味。牛肉取材于当地,绿色健康且具独特风味。肉香和奶酪的酸甜完美结合,且双层芝士汉堡量足,让人大呼过瘾。

  纽约州——The Little Owl

  The Little Owl的咖喱培根芝士汉堡异域浓香,个头小巧但这并不影响人们对其的喜爱。扑鼻的咖喱味和一些未知元素的添加,让您的下午茶在酥软醇香间更显惬意与美味。



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