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大家都会认为，干净的生活环境是件好事，但是澳洲的“洁癖患者”却快让澳洲成为了食品过敏界之都。
据澳洲广播公司报道，梅铎儿童研究院的Katie Allen教授说：“很不辛，澳洲看起来就是世界的食物过敏之国，而墨尔本在食物过敏上居澳洲之冠。”
Allen在免疫学会议上表示，墨尔本所处的位置是食物过敏高发的主要原因，离赤道越远的地方，越容易发生食物过敏现象。
本周一，在国际免疫学大会上，各国专家都将视线放在了墨尔本身上，澳洲的研究者也对新手父母提出了建议，怎样才能保护那些容易过敏的孩子。
澳洲食物及过敏研究中心在给婴儿喂食的指引中提到，要在孩子半岁时能吃一些固态食物的时候之后再逐渐给孩子吃牛奶、鸡蛋和花生酱。不要在孩子满四个月之前给他们吃这些。
Allen表示，美国和欧洲在这方面已经走在了澳洲的前面。“我们有很大的食物过敏问题。所以要立即采取行动。”
Allen称，墨尔本父母非常恐惧自己的孩子之后会出现过敏反应，有些人就会停在墨尔本皇家儿童医院门外喂孩子吃花生酱。而在过去的20年间，究竟是什麼原因导致了发达国家食物过敏现象的急剧增多，医学界一直以来也有多个理论。
在本周一的会议上，提出的理论有城市太干净、和赤道之间的距离、缺乏维生素D以及基因原因等等。
来自比利时的教授哈玛德（Hamida Hammad）一直在研究那些在长期暴露在灰尘环境下的孩子是如何抵抗哮喘和过敏反应的，希望通过该研究能够制造出疫苗。
该研究小组发现，多数孩子的体内会产生一种名为A20的蛋白质，能保护他们免受炎症的困扰。而且欧洲的农场里都有日托中心，确保这些孩子能够适应环境。哈玛德说：“两岁以下的孩子要暴露在灰尘或昆虫这样的环境下，这样可以促进蛋白质A20的分泌，保护他们的身体。”
Allen教授也表示，比利时的研究也显示，那些家里有姐妹和宠物的孩子食物过敏的可能性比较低。
还有人表示，澳洲人之所以更容易食物过敏，那是因為我们是世界上唯一一个不在牛奶里加入维生素D的发达国家。“此前的研究已经发现，患有食物过敏的孩子体内卫生毒D含量低的可能性更高。”
Allen表示，这项发现与维生素D的假设学说相符，这个假设学说表明，缺乏维生素D的孩子容易食物过敏，而比起澳洲其他城市来说，墨尔本较冷的气候导致了孩子较少暴露在阳光下。导致澳洲食物过敏现象高发的原因还包括过于清洁，以及父母不愿意给婴儿食用多样的固体食物。而现在全新的世界婴儿喂食指南也针对防止食物过敏做出了修改。
她说：“我们不能继续延迟在婴儿食品中加入花生、鸡蛋和牛奶，这些食物应该在婴儿一岁前，他们开始吃固体食物后就很快添加进食谱。”Allen表示，诸如坚果和奶制品等应该从婴儿6个月起就少量添加进食谱中。
有细菌恐惧症的父母不让孩子们在肮脏的环境里玩耍，这反而降低了孩子的免疫力。Allen说：“在某种程度上，让孩子接触一定的微生物，无论是在户外的泥地里玩耍，还是和狗一起玩耍，甚至是去农场，都具有提高孩子免疫力的作用，但是在墨尔本这个环境里，我们还做得不够。”农场环境在预防过敏方面格外有效。
文章都看完了，还不点个Zan~
