心血管疾病，一直被认为是人类健康的大敌。

据世界卫生组织（WHO）的相关数据显示，时至今日，心血管疾病仍然是人类健康的“头号杀手”，仅仅在2015年，就有1770万人口因为心血管疾病而死亡，占据了全球死亡人口的31%；

这些死者中，至少有740万人死于冠心病，670万人死于中风。

而更令人感觉到不寒而栗的是，除了心脏病发作和中风这类急症之外，许多心血管疾病患者在病发前甚至根本不知道自己已经患病，这也为心血管疾病的治疗与发现带来了重大难题。

这也是为什么说，对于心血管疾病这类人类健康的头号威胁，预防比治疗更重要的原因。

科学家早有发现，大部分的心血管疾病，其实都可以通过控制烟草与酒精的使用、或者提倡更健康的饮食结构，以及增强体质，从而降低并控制血糖、血脂和胆固醇，最终达到预防心血管疾病发作的目的。

而最近，澳洲医学再传捷报，南澳传来了一项激动人心的消息：

南澳一个名为Kowari plant的组织，在历经了14年的研究之后，成功种植出了一种可以帮助降低胆固醇的新品种燕麦！

或许有些人对这一成分的名字比较陌生，但实际上，一些保健品广告中提到的“燕麦萃取物”指的就是它。

Beta-葡聚糖不仅可以帮助人们降低胆固醇含量，同时还可以帮助人类增强免疫力和细胞活性，也被认为是预防癌症的一种有效成分。

除此之外，在女性美容方面，Beta-葡聚糖也有着极为神奇的功效：

它可以预防皮肤发炎，舒缓晒伤等皮肤不适，同时还可以促进皮肤伤口修复及预防皮肤老化等。因此，目前也有一些化妆护肤品牌也开始将这种天然、健康的成分加入到护肤品中。

试想，一碗早晨的燕麦粥，将不再仅仅只是为人们提供美味和充沛的营养，更将带领人类远离心血管疾病的威胁！而更令人激动的是，这一未来就在眼前！澳洲的扫货清单又充实了，小编已经激动的说不出话来了！

为澳洲的农业科学家们点赞的时候又来了！