寒极必暖 春将至

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-01-20 新西兰花胶


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大寒(Great Cold)是二十四节气的最后一个节气,每年1月19日-21日之间太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”这时寒潮南下频繁,是中国大部分地区一年中的最冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期,铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施,农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。大寒的风俗食物是腊八粥,风俗活动是尾牙祭,其后一节气是立春。
冬虫夏草桂圆花胶汤
3.插上的炖3个小时以上方可
2.将所以材料洗净放进炖盅
1.鳕鳘鱼花胶提前泡发切块


材料:鳕鳘鱼花胶,冬虫夏草,桂圆,红枣
新西兰花胶 NZ-LING
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