教你 如何分辨水果是否是催熟的!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-18 澳洲微生活


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  现在很多水果都是被催熟的,吃了对身体非常不利!特别是在夏天,芒果、西瓜、香蕉等等水果都很有可能被催熟噢~~一不小心,就买错了~!

 

  现在跟小编一起来识别哪些水果才是自然熟吧。

  1、西瓜


  识别技巧

  拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。


  看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。


  尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。


  化妆手法

  给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜。

  2、荔枝


  识别技巧

  摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。


  闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。


  看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。


  化妆手法

  荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。

  3、香蕉


  识别技巧

  看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。


  闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。


  尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。


  化妆手法

  七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。

  4、橙子


  识别技巧

  看:进口橙子表皮的皮孔比较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑些。


  擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。


  化妆手法

  把长有霉斑的橙子洗净、晾干,然后用石蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。

  5、草莓


  识别技巧

  1.催熟的草莓看起来红,吃起来酸;


  2.催红草莓红得均匀,只要沾着催红素的地方,都会变红,而正常的草莓红得不均匀;


  3.催红的草莓颜色鲜艳,正常熟的草莓红色不会很鲜艳。


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