资深吃货都大呼吃不够!天凉了,【Mr Fusion】日本打边炉走起,火锅buffet美味不加价!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-04-25 墨尔本吃饭吧


几阵儿的秋雨过后,深秋的感觉越来越浓,空气中弥漫着初冬的味道,这种季节若是围桌打边炉吃点热气腾腾的日式火锅,真是暖身又暖心呐!这家位于Little Collins St上的【Mr Fusion】日式自助火锅店,是你冬季火锅约会的绝佳之选。


【Mr Fusion】的店面并不算大,但布置却很温馨,是一家清幽雅致而古朴的日式小店。


为了给爱吃火锅的小伙伴们做个先头部队,墨尔本吃饭吧的饭友们已经去 【Mr Fusion】做了一次试吃体验,资深吃货都大呼“简直吃不够!”,还不赶快一起来看看!


日式火锅讲究使用醇美的高汤调味,汤底格外讲究,种类繁多。日式火锅的一大特点是将各种生食材放入锅中一齐煮,待煮好后再配酱料品尝。在【Mr Fusion】最最最值得一提的就是店内100%选用鸡大骨熬制的汤底,营养价值极高,火锅的味道也更添一丝香醇。店内的汤底共有四款,分别是Sukiyaki and Porchini,Bonito Konbu,Soy milk,Spicy Miso。


这次试吃点了Sukiyaki and Porchini和Soy milk两款汤底,让我们来看看饭友们的测评吧!


VIVI:特别喜欢寿喜的锅底味道,浓郁而清甜醇香,是传统的日式经典味道。

沫沫:寿喜锅比较适合涮牛肉,几秒钟牛肉就熟了,又嫩又有点甜味,蘸着生蛋液吃,美味加分!

女王:Soy milk有浓浓的豆奶味,口感相对清淡,又挺特别的。

Mac:两种锅底相对喜欢Sukiyaki and Porchini,浓重的口感,是日式的火锅的经典味道。

Jack:Soy milk比较醇香,也能保持菜品原始的香味。


另外,Bonito Konbu香醇回甘,还有浓浓的海洋风味,与海鲜食材是最佳搭档。Spicy Miso辛辣的口味也是略显独特,值得一试的。


在菜品的选择上,饭友们选择了单点的老虎虾、和牛和牛眼肉,来看看他们的吃后感吧!


VIVI:老虎虾很新鲜,个头也很大!和牛就更不用多说了,霜降的纹理,肥瘦相间,稍稍涮一下,口感十分嫩滑。

沫沫:虽然这三种菜品价格都不算在buffet内,但是和牛的高级嫩滑和大虾的优质鲜香,都让我觉得物超所值。

女王:老虎虾肉质Q弹,牛眼肉也很鲜嫩,口感都很好,而且都是卡路里比较低的食材,女生可以放心大胆地吃!

Mac:和牛与寿喜锅,日式经典搭配!对肉食动物来说,这里简直是天堂!

Jack:三款菜品都很新鲜,煮过蘸着酱料口感也都很好,单点还是有些小贵,下次可以尝试buffet内的其他菜品,应该也都很不错!


吃完美味的菜品,大家又在店家的建议下,将ramen,udon和米饭放入锅中煮制,涮过海鲜和牛肉的高汤锅底味道更加鲜美,在浓郁的汤汁包裹下,米饭和udon的美味又更胜一筹!


VIVI:buffet内的小菜章鱼烧、寿司、烤饺味道都很不错,再加上牛肉和大虾,胃塞得满满的,但是煮完ramen和udon还是忍不住吃了,简直吃不够!

沫沫:寿喜锅的汤汁,配上牛肉和米饭,味道简直了!

女王:一直很喜欢udon,尤其是配上浓郁的汤汁,Q弹又浓香!

Mac:大虾、牛肉、udon、米饭,还有各种小菜,完全是扶墙而出啊!

Jack:buffet真的很划算,39刀/人,根本吃不过来!第一次觉得buffet里的主食也能这么美味!



除了饭友们已经尝试过的菜品外,【Mr Fusion】还提供牛肉、鸡肉、丸子、菌菇、豆制品、蔬菜等生鲜食材,海鲜的种类也很丰富,鱼片、对虾、扇贝、青口、鱿鱼、龙虾球、蟹肉棒等种类繁多,您都可以按自己的喜好随意搭配选择,感觉随便吃一点儿都能赚回39刀/人的价格噢,根本是食肉动物的天堂啊!!!在等锅底开和食材上桌的空隙,也不必闲着噢,店内的寿司、章鱼烧、天妇罗、日式烤饺等也都是包含在buffet的价格内噢!将所有食材一同放入锅中煮熟后搭配蘸酱食用,美味营养,如果胃口够大,乌冬、拉面等主食也可随意吃到饱!


当然,如果你喜欢尝试不一样的新鲜口味,店内也有和牛肉、牛眼肉、老虎虾、阿拉斯加蟹、牡蛎等更加优质的食材,供食客额外单点。嫩滑高级的和牛、鲜香优质的海鲜,搭配浓郁的汤底,也一定会让你觉得物超所值的!


39刀/人这种价格的日式自助火锅,绝对是不可多得的超值美味!资深吃货们都表示“简直吃不够!”,还不快来试一试!冬天,围桌打边炉,感觉棒极了!


地址:Shop 2-3, 540 Little Collins St Melbourne

电话:03-99958385

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