“姜虎东”是韩国电视节目着名的主持人， 即使对很多华人朋友来讲也都不佰生，他所开设的烧烤店也如同他人一样有名。

韩国的着名艺人们也都慕名前来，还纷纷在餐厅的牆壁签名以示留念。

最好吃的韩国烧烤当属

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“姜虎东” 678白丁

就包括来澳洲旅游的韩国人和当地韩裔也都这样认为。在全球300百多家“姜虎东” 678白丁分店中，悉尼这两家分店的烤肉是名列前茅的，这大概是悉尼出产的顶级的牛肉的缘故。

如果想品尝一顿美味的韩式烤肉，Eastwood“姜虎东白丁”定会一个最佳的选择，令人一饱口福。

“白丁”（BaekJung）这个名字来自韩语的“屠夫”一词，意思是说“姜虎东”只提供最新鲜、高级肉品的食材，餐馆致力于为宾客提供最好的烧烤、独特的用餐体验和美味的享受。 

• “678 ”是一个完美的数字组合。

• 6为幸运徵兆的象徵，意思是“一切顺利”；

• 7是神秘和圣洁的数字，意思是“多数”；

• 8是“发”，“多”的意思；

• 6,7和8加在一起为21，意思是“带来财富和荣誉”。 同时，也意味着“678白丁”食品丰盛，选择多样，豪食畅饮。 

饮食之道

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“本味”乃是食品之精华所在

Eastwood 的“姜虎东” 678白丁烤肉店，提供了多种品种的烧烤肉类。 高级牛肉（PremiumBeef）稍加烧烤，入口就像奶酪即化的感觉，柔细而滋润，香鲜而不油腻。虽然价格贵一点，可是能带给你不一样的用餐体验。

如“嫩肩牛肉”（Wagyu Oyster Blade）， “霜降里嵴”（WagyuChuck Tail Flap），“雪花无骨牛排”（Wagyu Short Rib）一头牛仅只可得一到两公斤左右。

不同部位烤肉的切割，有不同口感的体验。如果您不能把握好烧烤的火候，一定要求助于经过严格培训的服务员。

价格适中的优质烤肉，不仅价格好，而且新鲜，肉质特有的光泽令人垂涎欲滴。如：霜降雪花牛肉，和牛里嵴，牛舌， 和牛五花薄片，和牛肋条，也都是韩式烧烤的最佳选择。细嫩而有带有肉质的本来肉香。

享有烤肉时，可以沾调味料如；芥末味，韩国辣酱食用，也可以用生菜包裹烤肉，酱料，新鲜辣椒等食用。

韩式烧烤有一部分烤肉是经过调味腌制后再烧烤，每一家的腌製配方又有所不同。

“678白丁”的秘制配方除添加水果外，还要加入其它一，二十种，经过腌製过的烤肉细嫩，滋润，多汁，肉质饱满，香料的香味增加了味蕾的增次感。

秘制烤肉有：调味和牛里嵴，调味和牛裙肉，调味和牛肋条，调味牛排骨等。

“678白丁”还有几款烧烤的猪肉，如 “五花肉”，“猪胫肉”，“酱味猪脖肉”，“辣椒酱五花肉”和调味猪排肉”。特别 选用瘦而稍带部分脂肪部位的猪肉，吃起来既不油腻而又滋润。 

“678白丁”的烤炉很特别，利用温度较低的外围一圈，当烧烤时，服务员把兑好的蛋液灌入烤炉的一则，一边大块朵颐享用烧烤，还能吃到滑嫩，柔和，爽口的芝士玉米及蛋羹。

按韩国的烧烤饮食习惯，一定与韩国凉面同食。食用凉面可以降低烧烤时的温度，平衡乾燥的口感，吃起烧烤来更开心。“678白丁”的凉面有好一种，韩式腌鳕鱼辣拌凉面，冷拌辣荞面，荞麦水凉面，水拌辣荞麦凉面，水萝卜泡菜凉面。 够丰富了的吧！ 

在“678白丁”吃烧烤，一定要品尝他们的韩国传统美食。如：韩式大酱汤，辣味海鲜煲，部队火锅汤，复古便当，石锅拌饭，猪肉泡菜拉面，芝士鸡蛋卷， 海鲜葱饼，妈妈煎饺等。吃不完的美食，此时觉得自己的肚子太小。 

各种韩国烧酒，米酒，饮料是享受烧烤的最佳搭配。 

678白丁店的午餐经济实惠，“姜虎东”非常欢迎华人朋友的光临，还有优惠的套餐。餐馆为每个顾客奉献的是美味的佳肴和贴心的服务。

地址：

14 Glen St, Eastwood NSW 2122

营业时间：

周一、周二、周三、周四、周日：

11:00am -----11:00pm; 5:00pm—11:00pm;

周五： 

11:00am---3:00pm; 5:00Pm—12:00am

周六: 

11:00am—12:00am;

周日：

11:00am—11:00pm;

电话： 

(02) 8959 9599

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