这是一个关于“美.味关系”的故事

厨房是有魔力的

可以创造出各种各样的美味

而我们在做的

就是把这个过程记录下来

｜食材｜

大虾、小葱、娃娃菜、火腿

草菇、鸡架、盐、糖、柠檬

酱油、胡椒粉、香油、姜、小葱

｜油爆大虾｜

1、鲜虾从腹部切开，挤半个柠檬，加少许盐腌制入味；

2、取炒锅加入多量油，将鲜虾下锅炸制金黄，沥油捞出；

3、取炒锅加入少许油，加姜沫儿、小葱沫儿炒香，再加生抽、酱油、水、适量糖翻炒均匀稍收汁将虾放入其中翻炒均匀，盛出。

｜上汤娃娃菜｜

1、火腿分别切块、切丝，草菇切丝、蒜切块、姜切片备用；

2、取煮锅加入适量水，鸡架、姜片、火腿片冷水下锅，烧开撇去浮沫；

3、将娃娃菜切开，放入鸡汤中，熬煮至入味捞出；

4、汤中再加入适量盐调味，再将火腿丝、草菇丝汆烫熟，放置于娃娃菜上；

5、取炒锅热油，将蒜块炸至金黄沥油捞出，放置在菜上，浇汤即可。