澳洲ALDI超市专供蜂蜜的澳洲本土出产的100%有机纯蜂蜜，经过澳大利亚有机食品专业机构认证。绝无掺假，因为根据澳洲法律，食品生产商掺假意味着巨额罚款，没有生产商愿意冒险。

此蜂蜜有可能会形成自然的结晶，整瓶放入温水之中，结晶会自然溶解。

在澳洲要获得有机认证是很难的，有机农场必须连续三年进行有机种植方能获得有机认证。

有机是指以大自然和天然种植为基础，不含人工和化学添加，包括：

· 无化学性农药、杀虫剂、除草剂、杀菌剂、化肥或其他有毒物质；

· 无辐射

· 无工业溶剂

· 无化学添加剂

·有机食品禁止使用转基因或转基因成分。澳大利亚，选择有机食品是消费者的唯一可以肯定避免产品含有基因改造物质的途径之一。

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