穷游知道吗？
不用付住宿费的那种。
在新西兰，
穷游有很多方式，
其中有种很受背包客欢迎的旅游方式，
就叫“打工换宿”。
通常的操作是：
联系下一家你要去的backpacker背包客旅馆,
问他们：“你们可以打工换宿吗？”
如果得到肯定的回答，你就赶紧过去。
然后，旅馆老板见面后，会安排你一些工作，
通常都是在旅馆里做清洁，
通常是两个小时，
之后你就可以在旅馆免费住宿，
住宿一晚的标准通常是30刀左右，
通常这个过程是没有现金交易的……
很多来新西兰的的旅游者
都是这样花很少钱，
就能玩遍整个新西兰的。
But！
这个环节少了什么？
工作合同呢？
打税了没有？
出现纠纷怎么办？
这块灰色领域，
政府竟然监管越来越严啦！！
从去年开始，
Backpacker旅店的老板们就发现，
有劳工部的人调查他们了，
这些人一般3个人一组，
上来就不听你解释，
只要他们需要的材料，
你拿不出来就记录在案，
紧接着，罚款的消息就出来了：
通常是5000刀或者10000刀，
要罚旅馆业主不遵守劳动法。
下图这家Akaroa背包客旅馆Chez la Mer就被罚款了4000刀。
但是Backpacker旅店的老板们也觉得冤啊：
这本来是约定俗成的事情，
已经这么做几十年了，
怎么说罚就罚啊？
他们找来旅馆业的行业协会为他们撑腰，
行业协会再和政府讨价还价，
有些旅馆的罚款甚至免除了。
但是罚款可以减免，
“限期整改”还是逃不掉的，
因为政府认定，
打工换宿存在劳动剥削——
即便你是自愿的！
政府劳动部门再次重申：
像所有其他的商业住宿单位一样，
他们也必须提供书面劳动合同、
必须符合最低工资标准，
必须计算holiday pay，
必须有PAYE,
同时这些“游客员工”住店
必须有记录，
必须交GST。
那么，打工换宿还可不可以？
可以！
但是请按照下面这个“好典型”的做法去做：
👇👇👇
Chris Voisin是基督城背包客旅馆Kiwi Basecamp的老板，以前，他也是按照老习惯，让愿意的游客在他的旅馆里打工，然后以住宿和他们交换，全过程没有金钱交易。
但是，他现在“学乖了”，要守法才行啊。
现在不但有合同，而且支付合法工资，一切都在账可查。
打工和换宿分成了两个部分。
打工的人再换宿，也是一样交钱。
而对于打工旅游者来说，
这样合法打工还要交税，
是否收入还更高呢？
回答是肯定的，两位打工换宿者现身说法：
Max Coleman和Scarlett Weston是两位打工换宿者。以前他们采用打工换宿的方法，是没有办法存钱的。
他们两人在Kiwi Basecamp每天工作2个小时，获得的打工工资除了可以支付每张30刀的床位费之外，还有现金盈余。
“用这种方法，我们可以在新西兰玩更长时间。”
Scarlett解释说，其实对于他们这种打工旅行者，
算来算去还是在旅馆打工最划算，
如果是农场的话，
虽然也可以提供住宿，
但是一般都要求工作4个小时，
比现在旅馆长。
而且旅馆住宿非常方便，
如果要离开一段时间，
只要提前1周给店家notice就行了。
“而且旅店通常的位置都不错，
“周边设施齐全，
“不像农场一般都太偏远，
“对于不熟悉新西兰的背包客来说太远了……”
早前的一项调查发现，
对背包客的劳动剥削不仅新西兰存在，
在澳洲也很普遍。
经常被投诉的问题包括：为了换宿工作时间太长、工资低不达国家标准、“像奴隶一样”、工资拖欠、店家提供的食物不够等。
背包客通常只能承受大约40%的时间用于工作，60%用于旅游。如果换宿被要求工作半天以上，就会感觉变成”奴隶“了。
但是，从商业角度看，
既然打工者的收入更高，
同时也要交税，
不就等于旅馆老板们“吃亏”了吗？
不错，
天下没有免费的午餐，
没有了廉价的劳动力，
这些背包客旅馆的老板们日子其实不太好过。
新西兰的backpacker在旅游业发展的今天，整体处在下降趋势。
10年前，新西兰一共有477个backpacker旅馆，现在只有404个了。
与此同时，那些大的机构涉足胶囊旅馆，也挤占了backpacker的传统空间，属于多人住宿的床位总和其实是上升的。另外Airbnb的竞争也让backpacker的日子不太好过。
一些冬季生意不好的背包客旅馆甚至每年关3个月度过难关。
上一次BBH的年度调查发现，针对1500名背包客的调查反馈发现，其中三分之一有过在新西兰打工换宿的经历。
现在，政府加强对打工换宿的监管，看起来“打工换宿”这个传统，也离慢慢消失不远了……
背包客在新西兰
Backpacking by the numbers
* 一年有大约19-20万背包客到新西兰旅游。
* 人数约占新西兰旅游人数的十分之一。
* 他们在新西兰花费约为一年9个亿。
* 来新西兰的背包游客最多来自于澳大利亚、美国和德国。
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