日本国家癌症研究所公布:20种抗癌蔬菜"排行榜"第一名竟然是它!

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收藏文章 赞一个 已赞 2016-05-28 健康加拿大



并非所有人都知道红薯的营养十分丰富!


在日本国家癌症研究中心最近公布的20种抗癌蔬菜"排行榜"中,红薯一举夺魁。



红薯内物质的确可以有效防癌


要知道,癌细胞来自人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝 胺的产生,消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。


而红薯中独有的脱氢表雄酮(一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素)既能防癌又能益寿。


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