外焦里内的鸡米花很多人都爱吃，外出时也常买，那么怎么在家自己制作呢？今天就来教大家自制简单又好吃的鸡米花，想吃就吃！

1、把鸡胸肉切成大小均匀的肉丁；

2、加盐、胡椒粉、蛋清，腌制15分钟左右；

3、将腌制好的鸡肉丁，倒进碗里沾上一层淀粉；

4、然后倒进鸡蛋液里，让肉丁裹上鸡蛋液，搅拌均匀；

5、之后沾上一层面包糠；

6、等锅里的油烧至六成熟时，将裹了面包糠的鸡肉丁分别夹入锅内，炸至表面金黄即可。

7、炸好的鸡米花外焦里内，可以沾上自己喜欢吃的番茄酱，味道更佳。

这样一道简单省事，又特别好吃的自制鸡米花，你肯定会爱不释手的！一起做起来吧！