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对于路痴而言，寻找这家餐厅完全是一种折磨。拿着GPS转了一圈又一圈，明明在这里，为什么就是找不到呢？懊恼到想要放弃时，转过身一看，这个围着木栅栏，看似正在装修的私人公寓就是踏破铁鞋无觅处的Zenkichi。
Zenkichi
地点：77 N 6th St, Brooklyn, NY 11211
电话：718.388.8985
Zenkichi真的没有招牌，完全没有！判断这个木栅栏后面就是餐厅的唯一依据，只是贴在上面的一份餐单！好东西往往无需宣传，低调的隐藏正是极度自信的表现。
推开木门，进入了一个世外桃源般的宁静世界，与williamsburg、与纽约的嘈杂大相径庭。竹帘、小溪、石子小路，悠然曲折的林泉野径在幽暗中显得越发的神秘。
日本服务员会在前面领路，让客人注意脚下的台阶。在这里，还真得注意台阶，台阶旁有不少石子还有竹林，小心翼翼的顺着台阶直到三楼，又是错落有致的阁楼设计，宛如一间日本山间民宿。
桌子中间以竹帘相间隔，每桌的客人都仿佛坐在包厢之中，私密性颇好。虽然不是真的包厢，但我很喜欢这种设计，难怪这里被评为纽约最为浪漫的餐厅之一。
喜欢日式山林风格的朋友，一定会喜欢这里，而且一楼依树而建的酒吧也是亮点之一。
Zenkichi菜单，根据季节、时令菜而变化
环境是很好的，那么菜品呢？性价比非常高！
可以单点，也可以品尝这里Omakase Tasting menu(主厨推荐菜单，8款菜品，每人$75),相对于曼哈顿日本餐厅动则100多刀的怀石菜单而言，这里的性价比挺不错。Zenkichi虽然没有自称为怀石，但上菜的规则基本依然怀石而定。
不错的Sake tasting，可以品尝到不同口味和纯度的清酒，有些清酒只有这里才有
以一碗平常却美味的味噌汤开始寻味之旅
芝麻豆腐沙拉
自制的豆腐软嫩滑爽，没有太多的豆腥味，吃起来绵密细腻，很新鲜，配上甜甜香香的芝麻Dressing，口感很清爽，作为开胃菜再好不过了。
冷菜拼盘
Monkfish Foie Gras 安康鱼鱼肝
选两种当日最新鲜的鱼生（每天会有变化），其中有一个Monkfish Foie Gras 非常值得推荐。一般安康鱼的鱼肝都会有点腥，做不好的话很难吃。
而这里的Monkfish liver是按照鹅肝的做法来制作，是我在纽约吃过做得最好的鱼肝。丝毫没有任何腥味，而且质地非常细腻，入口很绵密，基本上达到了入口即化的层次。上面铺有一层薄薄的白萝卜片和青葱，一起吃下去，完全不腻，美味非常。
冷盘中还有一个香酥mackerel也非常好吃，口感有点像上海醋鱼。先将mackerel炸过之后，再用日本甜醋腌制，吃起来酸酸甜甜的，而且还有一点酥香。上面放上酱洋葱和红椒，很开胃。
小竹杯中装有用dashi腌制的shimeji蘑菇和西洋菜，里面还有一些柚子的香气。虽然都是一些小菜，但做的都非常细致，能看出厨师的用心。
螃蟹和青椒tempura
Zenkichi的tempura也不是寻常物，来自Hokkaido螃蟹，包在紫苏叶中，裹上面粉炸成tempura，蟹肉的鲜甜和紫苏的清香完美的结合，虽然是炸的食物，但并不油腻，酥香可口。
而shishito tempura的口感也很妙，shishito本来就是一种不辣却散发着清香的日本辣椒，炸过之后，那种淡淡的自然清新的香气被激发出来，沾着醋汁一起吃，完美！
香煎羊排
这道菜大概是最不像日料的餐点了。用黑椒和盐简单调味的羊排沾着自制的酸甜水果酱汁一起吃，味道也不错，只是没有其他日式餐点有特色。
生蚝饭
两颗硕大肥厚又清甜无比的大生蚝卧在米饭中。我并不太喜欢吃生蚝，但他家的生蚝真心好生肥美，吃得人心花怒放。配上颗粒分明、颇有嚼劲的米饭，一小盖碗饭马上见底，舔舔嘴角，回味无穷。
甜点时分，快乐的结束语
Mineoka Tofu
其实和豆腐挨不上边。准确的说应该是牛奶布丁。爽滑和细腻当然是必须的。
grapefruit agar gelee 西柚布丁
相对于上一个牛奶布丁，这个西柚布丁更有趣。用一个新鲜的西柚作为容器，西柚原汁做成果冻布丁。
值得一提的是，它并不是用我们常见的Gelatin,而是用日本的海草提炼出来的胶质，也就是说不是动物胶质而是植物胶质，据说会更健康一些。
口感其实和Gelatin做的差不多，冰凉爽滑。只是西柚真的还挺苦，所以这款甜点还是挺原汁原味，并不甜。点一个西柚布丁，再点一个比较浓郁香甜的甜点，搭配在一起吃更好。
最后自制的松露巧克力为这一餐画上完美句点
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