【视频】揭秘全悉尼最好吃的北京烤鸭,4-5分钟切完才是王道!

2016年10月22日 澳洲雪梨视频




地道北京烤鸭

悉尼也能吃得到

一场美食大师的邂逅

一场味蕾的盛宴


本周的东奔悉跑,Vito迎来了一位新搭档,悉尼网红李幼恩。




让美女和鲜肉带我们一起,品尝悉尼最好吃的北京烤鸭店——和味居!




话说这家烤鸭店可是相当地有名!


每次去都要排队




但是悉尼的吃货们却总是乐此不疲!


和味居的老板陈叔,是位相当可爱的大叔!




他经营这家烤鸭店已经有16年了呢!


绝对是位资深大厨。




提到和味居,


就不得不说这里的烤鸭




正宗的挂炉北京烤鸭


色泽红润,皮脆肉嫩,味道醇厚。




另外,

陈叔手艺精湛,片整只鸭时间必须控制在4-5分钟之内,不能太快!也不能太慢!




当真是大写的厉害!


薄厚均匀,造型精美的烤鸭,真是让人流口水呀!




薄薄的鸭饼上,涂上鸭酱,




再放上几片外脆里嫩的烤鸭片,




再撒上香葱,配上清新爽口的青瓜条,然后就





美美的烤鸭就能吃到嘴啦!


说说感受吧!

鸭饼和鸭酱都是陈叔自制,鸭饼Q弹,酱香扑鼻,



烤鸭肉质松软,鸭皮香脆,鸭肉多汁!

一口咬下去,饼香、酱香、肉香、葱香,让你唇齿留香!



有些苗条的亲们,害怕烤鸭里厚厚的肥油!


但是在和味居,你不会有这个烦恼!


因为陈叔独创了一步新的烤鸭工序,给鸭去皮下脂肪!


听起来有点像整容嘛!
这样去脂肪的瘦鸭没肥油,好吃还不长肉!




为了远在海外的华人吃上更加地道的中国菜,


陈叔自创出了国菜!




让每一位海外游子都能吃到家乡的味道!


除了北京烤鸭,


这里的双冬蒸左口




菜胆上汤鸡




油焖大虾




苏式月饼,各个都好吃!




擦擦口水,赶紧来吧!


看Vito已经大快朵颐,把整桌美食都吃完啦!




不过,我们的主持人幼恩竟然没有吃过烤鸭!?




究竟她做了什么,竟然笑翻全场?请看视频哦!


和味居

地址:308 Victoria Ave, Chatswood NSW 2067

电话:(02)94112013




10月23日周日



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