过去的30年里，大众的观点都是：适量饮酒对人体有好处。然而事实真的如此么？
这一观点来自于许多研究结果的支持，这些研究表明，适度饮酒者的死亡率低于非饮酒者的死亡率。换句话说，
我们曾认为，适度饮酒者的寿命比根本不饮酒的人长。
这种现象通过J曲线传达了一个概念，当你从非饮酒状态到适度饮酒状态时，死亡率会下降，而这一趋势低到一个临界点之后，死亡率会随着饮酒量的增加而上升。
过去，我们大多数人都坦然地接受了这些研究结果。然而，这一研究结果实在是过于乐观，以至于它不可能成真。
饮酒量这一问题，始终是许多其他变量——称为“混杂因素”——与酒精的复杂结合。
令人担忧的是，在许多以前的研究中，非饮酒者除了喝酒外，在许多方面与适度饮酒者也有所差别。
非饮酒者的身体可能一开始就处于不健康的状态（因此一开始就没有饮酒），或者这些人可能是正在恢复健康的状况不佳的酗酒者。
这些混杂因素可能会使适度饮酒者看起来比实际更健康（相对于非饮酒者来说），从而使我们将“适度饮酒”与“更健康”联系起来。
排除其他的混杂因素，最近的研究已经可以证实这一结论——适度饮酒可能对我们没有好处。
最新的研究结果勾画了一条持续向上的曲线，而不是前面描述的J形曲线。
图中的曲线开始时相对平坦，然后曲线会急剧上升，这表明了随着饮酒量的增加，饮酒者的早期死亡率会更高。
证据表明，随着饮酒量的提高，你的健康状况只会恶化。
数据显示，
如果每天喝一杯酒，那么患上与酒精相关的23种疾病的风险会增加0.5%。
以这种方式来表达饮酒的风险确实让人很难感同身受。只有当我们将其转化为绝对风险时，我们才能开始了解这种风险对我们健康的实际影响程度。
数据显示，人们会因酒精而引起另外4种疾病，虽然这看起来风险很小（但实际风险却很大）。
这种风险评估假定了几件事，比如你每天喝酒，你觉得这种习惯可以使你的风险几率低于那些每隔一天或偶尔才喝酒的人。
最新的证据表明，
轻度至中度饮酒的健康成本（如果有的话）非常小。
以前认为适度饮酒所带来的边际效益，如今却变成了健康的边际成本。
也许这意味着，当你晚上喝葡萄酒时，不得不接受一个心理和生理事实：饮酒其实对我没有任何帮助。你也会失去这种“酒精会使我健康”的满足感。
这个新证据也可能会让你减少饮酒的想法，即使你只是一个轻度的饮酒者。
当然，如果你因饮酒而感到快乐，并且你不愿改变饮酒的习惯，那么你就不得不考虑并接受这种潜在的健康成本。
但请记住，
“喝高浓度的酒精对你来说非常糟糕”这一证据仍然是无可争议的。它会缩短你的寿命，并影响你的生活质量。
都说要“适度饮酒”，然而，适度饮酒只是一种退而求其次的方式，如果从防癌或防病的角度来说，适度饮酒绝对不是一个好建议。
目前看来，保持健康的更有效更简单的方法只有——滴酒不沾。
取材：ABC news
责编：Z
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