你吃的炸鱼薯条,竟然是炸鲨鱼薯条?!

2019年02月05日 UKEC海外区



你吃的炸鱼薯条很有可能是炸鲨鱼薯条?!

而且还是濒危灭绝的鲨鱼?!!




历年来的DNA测试研究发现了在英国被送上餐桌的鲨鱼产品中包含了两种濒临灭绝的鲨鱼。而这个研究,在2019年1月31日,才被媒体报导,公布于大众。


大部分声称销售的是食用鲨(huss,rock,flake等)的炸鱼薯条店,其实真正用的是白斑角鲨作为原材料。


其他在炸鱼薯条店以及海鲜市场贩卖的近危的鲨鱼还有

宽鼻星鲨 (starry smooth-hounds) 铰口鲨(nursehounds) 和大青鲨(blue sharks)。


在2016和2017年从英国南部的炸鱼薯条店里取得的78个样本之中,研究发现了有大约90%的鱼肉来自于白斑角鲨(spiny dogfish)。而这种鲨鱼在《世界自然保护联盟》(IUCN)中已被列为了易危(VU)物种。




在进口英国的十种鲨鱼(鱼翅)之中,白斑角鲨也被发现是其中之一。


除了从炸鱼薯条店取样,他们还研究了主要位于英国南部的39个海鲜市场和10个向超市和餐厅销售鱼翅的批发商。


埃克塞特大学(University of Exeter)的研究人员说到:尽管用于研究采集的样本数量不是很大,他们还是发现了濒危鲨鱼的销售,以及全球范围的贩卖濒危物种的行为。


另外,

路氏双髻鲨(scalloped hammerheads)的鱼翅被发现在很多英国餐厅里销售。


然而消费者不知道的是,他们口中的美味佳肴被列入了《世界自然保护联盟》(IUCN)2007年濒危物种红色名录ver3.1——濒危(EN),《华盛顿公约》CITES 附录Ⅱ级保护动物




鲨鱼天生就更容易受到过度捕捞的影响——因为它们不会产生很多卵,而且需要很长时间才能成熟以及能够产生后代。


没有买卖就没有杀害,

不要让人类成为最后一种动物。






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