品茶

品茶有四种品法, 静、慢、细、热，品普洱茶应以细品为主。皎然说＂一饮涤昏寐，再饮清我神，三饮便得道”，细品就是品其精华，普洱茶头泡色淡，味浅、略涩；二泡色浓、芬芳、味醇；三泡色艳、香郁、回甘。

茶品饮有三泡，人须日有三省。三泡回甘；三省修身。荀子曰：君子博学而日省乎己，曾国藩也是每日必自省。自省能使安静定心，看到自己的不足；知道自己当下需要什么，该做些什么；放下自己，找到真我。而品茶正是达到自省的最佳催化剂和调节剂，专注的品茶即是“禅”。

真正的安静，来自于自省。一颗自省的心，无论幽居于深山，还是隐没在大市，都能安静下来。你的心通过自省，让静默的根系，深藏在地下，不为尘世的一切所迷惑，只追求自身的简单和完善。品着茶，茶香中一颗自省的心慢慢安静沉寂下来，看清自己，看清别人，也看清世界。