美国驻成都总领事馆特别邀请到美食作家Carolyn卡罗琳·菲利普斯来成都举办系列活动，Carolyn是一位热爱中国美食的美食作家，她出版过几本书专门为美国人介绍中国菜。除了系列讲座活动以外，我们还特地安排了一场请Carolyn到中国的家庭厨房交流体验做菜的活动。现诚邀一名成都的家庭厨师参与我们的活动。Carolyn将会在7月8日（星期六）上午到该家庭拜访并了解本地人如何用新鲜食材为家人烹饪一顿可口的饭菜。

谁可以报名？

不会说英文？别担心，Carolyn讲一口流利的中文

不是专业厨师? 没关系，我们相信川菜烹饪高手在民间

不管你是全职太太、普通白领还是资深吃货。只要你乐于分享、能做出充满创意的好吃川菜就可以报名！

如何报名？

请将两张你拿手好菜的照片发送至我们的官方微信号：美国驻成都总领事馆（US_Consulate），并写上一段这道菜背后的灵感小故事或者你为家人做菜的心路历程。我们将从所有报名者中挑选出一位最合适的参赛者，带着Carolyn去你的家庭厨房体验。

活动报名截止日期：

6月29日上午9：00

注：本地活动参加资格及责任和权利请见以下链接：https://china.usembassy-china.org.cn/zh/chengdu-chief-contest-rule/

嘉宾介绍：

卡罗琳·菲利普斯说一口流利的中文，在台湾生活工作过八年。她对从中国高级料理到街边小吃的喜爱使她与当地社会有一种难得的交融。她和当地的美食家、学者聚会用餐，他们帮助他了解中国繁复多样的菜系，还曾和著名艺术家张大千先生一起品评美食。如同大多数西方人，她也曾苦苦哀求当地餐馆及小食摊的主人教给她祖传秘方及秘密的烹饪技巧。

后来，她回到美国，成为了州法院和联邦法院的一名中文翻译，和律师们一起经手涉案金额高达数百万美元的诉讼案件及各种联邦案件。

在她的业余时间，她就到处搜罗传统菜谱及经典烹饪风格。卡罗琳退休以后就全心投入美食写作。她的有关中国饮食的书籍2014年由McSweeney's出版。她的作品还常被知名的美食杂志如《Lucky Peach》和《Pork Memoirs》刊登。

Carolyn做的菜：

年糕炒辣蟹

腐乳肉

香糟老子排

美国驻成都总领事馆官方微信号：USConsulate_Chengdu

我们将在此微信号发布美国驻成都领事馆的各种本地活动、新闻、讲座、招聘信息等。

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