很有可能，“中国式倒奶”接下来将出现剧情大逆转。新西兰初级产业部部长内森·盖伊近日表示，新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产。维持了几十年的欧盟牛奶生产配额也已全面取消。“多种因素冲击之下，国内奶价可能又会像2013年年底那样出现上涨。”乳业圈内多位人士对南都记者一致表示。

　　国际奶价初现上涨端倪

　　新西兰初级产业部部长内森·盖伊在1月20日公开对外表示，“近来新西兰遭遇严重干旱，可能导致该国乳制品减产。”目前，新西兰政府已经启动应对干旱的机制，影响最大的是新西兰北岛南部和南岛东部地区，其中后者是新西兰重要的奶牛养殖区域。

　　这已是新西兰连续第三个夏季遭遇干旱天气。干旱最直接的影响就是牛奶产量的减少。澳大利亚西太平洋银行调低了新西兰乳制品产量增长的预期，从之前3%的增长率调低至1.5%。在2015年以前，新西兰面临干旱几乎就等同于拉响了奶价上涨的警报。2013年新西兰面临70年不遇的大旱，曾使得国际奶价的涨幅一度超过20%，同时奶粉的价格最高达到5313美元/吨，创造了历史新高。

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