食品包装上的健康星级评定遭质疑?比较哪个食物更健康,你能对几个?

2018年01月02日 今日阿德莱德


你有没有留意过食品包装上的健康星级?

就是长这样:

之所以要在包装上放星级是为了帮助消费者了解自己饮食的健康程度,明智消费!因为好多澳洲人的体型都是这样的:


可是你认为健康的食物星级就一定高吗?

让我们来做个测试,看看你能否辨别哪个食物更健康:


VS.

澳洲国宝级豆瓣酱                   希腊纯天然酸奶

VS.

    H2椰子水                     Arnotts原味牛奶饼干

VS.

Arnotts烧烤味饼干               原味Tim Tam饼干


VS.

      美禄                                        原味谷物


VS.

   健怡可乐                                 热带水果汁


想好答案了吗?

要揭晓咯!


1.5星澳洲国宝级豆瓣酱 胜 1星希腊天然酸奶

2.5星Arnotts原味牛奶饼干 2星H2椰子水

3星Arnotts烧烤味饼干 胜 0.5星原味Tim Tam饼干

4.5星美禄 4星原味谷物

2星健怡可乐 1星热带水果汁



时代君做的时候,10个也只对了4个...



是的你没有看错,美禄居然有4.5星!!这个其中50%都是糖的巧克力粉居然是这些食物里最健康的!!


对此也有很多消费者怀疑,我们真的可以相信这个健康星级标准吗?


而雀巢方面给出了这样的解释:“我们的星级是严格按照澳大利亚和新西兰食品标准评定的,前提是你要用正确的的方法和美禄!3勺美禄粉+200ml脱脂牛奶。”



可事实,大多数人都不是这么喝的!


于是很多人就起来抗议:食品健康星级的评定方法应该遵循大多数人的吃法,而不是根据死板的规定!网友们都认为不应该把食用方法作为评定的条件之一!


目前这个星级标准是按照食物实际营养价值加上潜在营养价值来评定的,同时还要考虑到营养价值流失的可能性。


所以这个星级指标的含金量有多少?



澳洲营养师专家给出的建议是:我们只能把这个指标当作是购物时的一个参考,并不是完全正确。”


不同种类的食物都包含不同的营养价值,可比性不高。目前只有包装好的食物才会有星级评定,而新鲜食材则没有,要用同样的标准评估新鲜食材的健康价值是不可能的。



其次,在营养成分来源方面,这个指标也不能给出明确的划分。例如,很难判断食物中的糖是天然的还是人工添加的,星级评定只是给出一个简单的含糖量。


专家还建议,不要单看这一个标准,重点还是要看食品的营养成分表!目前国家营养协会也在研究一个比较成熟的评价机制,将时评划分成不同的种类,在同级之间进行比较。




时代君觉得,为了获取所需的营养,不同种类的食物我们都要吃,但都应该要适量!


健康星级只不过是一个参考指标,一味地遵循可能也算不上是健康饮食!


同时还要配合上适当的运动,才能让身体棒棒哒!


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