酒庄专题丨红白混酿的生物动力法酒庄,快来大开眼界!

2018年08月21日 Wine Australia


*本文部分内容来源:爱美乐红酒坊


Cape Jaffa 凯佳福酒庄,位于澳大利亚南澳州(South Australia)的石灰岩海岸(Limestone Coast),是一家获得生物动力认证的酒庄。Cape Jaffa 他们用环保的方式种植并酿造着个性鲜明的葡萄酒,吸引了许多葡萄酒爱好者前来观光品鉴。


与其他酒庄最与众不同的是,凯佳福酒庄在石灰岩山脊上开洞,构建了天然的酒窖,而这样的酒窖最大化保证了温度与湿度,为酿造提供了最重要的保证。



白染红,红染白,说的不是色彩,而是葡萄酒!想知道这是什么意思吗?在这个周末,Cape Jaffa凯佳福酒庄将带来你从未喝过且具有创新的三款生物动力酒以及一款高品质Rose。


酒庄中国代表周亚勤小姐将亲临现场讲解生物动力法,一边带领您品鉴美酒,一边与您一同感受生物动力的迷人之处。


酒单一览


Riptide(Shiraz on skin)2016

Limestone Coast


Mesmer eyes(Gewürztraminer Skin with Shiraz)2016

Limestone Coast


Samphire(Chardonnay)2016

Limestone Coast


Rose(Shiraz)2016

Limestone Coast


X (Shiraz)2017

Padthaway & Wrattonbully


Y(Cabernet Sauvignon)2017 

Padthaway & Wrattonbully


酒款详解



另外

活动现场还准备了一个有趣的小游戏

人人都能成为混酿大师

让X+Y=无限可能


凯佳福酒庄品鉴会


日期:8月26日,下午14:00

地址:南京市仙隐北路6号金陵家天下西会所

体验价:99元/人(6款酒各2瓶)

限额:18人

讲师:周亚勤(酒庄中国代表)

报名:13813386043微信


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